(33 vota)
Duke u ngarkuar ...
Tonë tortë dy çokollata Nuk mund të jetë më çokollatë. Baza është një tortë sfungjeri e larë në një shurup të thjeshtë. Ne do të bëjmë qershinë qendrore që shihni në foto me krem dhe më shumë çokollatë.
Të vegjëlve u pëlqen shumë. Dhe ... nëse nuk është për fëmijë, mund të futni një spërkatje konjaku në shurup.
Unë ju lë lidhjen për një tortë tjetër që gjithashtu jep shumë lojë, veçanërisht për dekorimin: Tortë me çokollatë me Kit Kat dhe Smarties.
Tortë me dy çokollatë
Një tortë që adhuruesit e çokollatës do ta vlerësojnë.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Italian
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Kaloritë: 400
- Shërbime: 12
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Përbërësit për tortë:
- 100g sheqer
- 200 g çokollatë të këndshme
- 75 g miell
- Vezë 3
- 100 g gjalpë
- 1 zarf i majasë tip Royal
Për shurupin:
- 100g sheqer
- 100 g ujë
Për kremin:
- 200 g krem të lëngshëm
- 100 g çokollatë të mbuluar
- 150 g çokollatë qumështi
Preparación
Ngrohim furrën në 180º
Ne e fillojmë recetën duke bërë tortën. Vendosim gjalpin dhe çokollatën në një enë dhe e shkrijmë në mikrovalë, duke programuar fillimisht 30 sekonda dhe më pas, nëse është e nevojshme, edhe 30. Përziejmë mirë derisa të shkrihet.
Në një tas tjetër përziejmë vezët dhe sheqerin. Shtojmë përzierjen e mëparshme të çokollatës dhe gjalpit dhe integrojmë gjithçka mirë.
Shtoni në miell dhe maja. Përzieni gjithçka mirë dhe vendoseni në një kallëp - më mirë nëse është i lëvizshëm - me diametër rreth 22 centimetra (të lyer me yndyrë dhe miell më parë).
Piqni në 180º për 25 ose 30 minuta.
Ndërsa torta është duke u pjekur ne përgatisim kremin. Ne e ngrohim kremin në një tenxhere. Presim çokollatën nga kremi dhe e vendosim në një enë. Kur kremi fillon të vlojë e vendosim në tas me çokollatë të copëtuar. Përziejmë mirë derisa çokollata të zhbëhet. Ne rezervojmë së pari në temperaturën e dhomës dhe pastaj në frigorifer.
Për shurupin, ne vendosim ujin dhe sheqerin në një tenxhere. Vendosim tenxheren në zjarr dhe e ngrohim për disa minuta (7 minuta do të jenë të mjaftueshme). Ne prenotuar.
Kur të gjitha përgatitjet të jenë gati dhe në temperaturë dhome apo edhe të ftohtë mund ta mbledhim tortën.
Ne zbërthejmë tortën. Ne bëjmë disa vrima në sipërfaqe (por jo në skajet) me një shkop hell.
Thith pjesën qendrore të tortës me shurupin.
Nxehim kremin për disa sekonda në Thermomix ose në mikrovalë për ta zbutur.
E lëmë tortën të ftohet në frigorifer derisa të shërbejë.
Më shumë informacion - Tortë me çokollatë me Kit Kat dhe Smarties