(23 vota)
Duke u ngarkuar ...
Java e Shenjtë fillon dhe, për ta vendosur veten në situatë, është më mirë të përgatisim disa torrija të thjeshta.
Për t'i bërë ato mund të blejmë bukën specifike për këtë përgatitje ose të përdorim bukën që kemi në shtëpi. E veçanta për këtë recetë është që ne do të lajmë bukën qumësht dhe krem që do të kemi aromatizuar më parë me kanellë dhe limon.
Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të përgatitni një të mirë shurup në të cilën duhet të lahen bërë dikur. Ju keni gjithçka në imazhe, në fotot hap pas hapi.
Por do të ketë pothuajse aq shumë lloje të torrijas sa ka familje. Unë ju lë lidhjen për një artikull ku do të gjeni mundësi të tjera: 5 lloje të ndryshme torrijas për Pashkë
Torrija kremi dhe limoni
Një recetë tradicionale që nuk mund të humbasë në Pashkë
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Kaloritë: 400
- Shërbime: 12
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 400 g bukë, jo shumë të prera hollë
Për banjën:
- 200 g krem të lëngshëm
- 400g qumësht
- Shkop kanelle
- Lëkura e 1 limoni organik (vetëm pjesa e verdhë)
- 60g sheqer
- Vezë 2
Për shurupin:
- 250 g ujë
- 100 g mjaltë
- 1 shkop kanelle
Preparación
Ne e presim bukën në feta jo shumë të holla. Ne e vendosim atë në një ose dy burime.
Vendosim në një tenxhere kremin, qumështin, shkopin e kanellës, sheqerin dhe lëkurën e limonit. Ne e vendosim atë në zjarr dhe lëmë infuzione për disa minuta në nxehtësi të ulët, derisa qumështi të fillojë të vlojë.
Me një tenxhere, vendosim qumështin në fetat e bukës.
Ne presim rreth 30 minuta që buka të zhytet në qumësht.
Në një pjatë ose tas rrahim dy vezët.
Vendosim shumë vaj në një tenxhere të madhe që të skuqet. Ne e vëmë atë në zjarr.
Kur vaji është i nxehtë, kalojmë bukën e larë në qumësht përmes vezës së rrahur.
Tjetra, ne e skuqim atë. Do të na duhet të skuqim fetat pak nga pak dhe t'i heqim ato në një pjatë ku do të kemi vendosur letër thithëse.
Pastaj i vendosim në një burim të madh.
Në një tenxhere të vogël vendosim ujin, mjaltin dhe shkopin e kanellës. Ne e vendosim atë në zjarr, në një nxehtësi të ulët, për të paktën 15 minuta.
Hedhim shurupin në bukën e skuqur.
Lëreni të ftohet para se ta shërbeni.
Më shumë informacion - 5 lloje të ndryshme torrijas për Pashkë