Owls kudo! Sot do të përgatisim një tortë të shijshme owl për të festuar që jemi një hap larg fundjavës. A doni të dini se si ta përgatisni atë? Marrë shënim!
Tortë me buf
Keni dëshirë të gatuani një ëmbëlsirë origjinale? Kjo tortë me buf do të befasojë të gjithë dhe është e shijshme
- Anxhela
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Shërbime: 12
- Koha totale:
Përbërësit
- Tortë bazë çokollate
- 110gr margarinë e Tulipanit
- 150 ml qumësht gjysëm të skremuar
- 220gr sheqer krem
- 175gr miell
- 2 vezë të mëdha
- 1 lugë çaji sodë buke
- 4 lugë çaji lëng limoni
- 50gr çokollatë pluhur
- Me xham
- 125gr margarinë e Tulipanit
- 220gr sheqer krem, i situr
- 100gr çokollatë pluhur
- 1-2 lugë qumësht
- Për zbukurim:
- 50 gr kaçurrela me kaçurela të errëta
- Pastë sheqeri i bardhë
- Paste sheqeri portokalli
- Copa çokollate
Preparación
Në një enë përziejmë qumështin me lëngun e limonit dhe e lëmë të gjithë të rezervuar.
Vendosim margarinën Tulipán dhe sheqerin në një enë dhe përziejmë gjithçka derisa të jetë e lehtë dhe e butë. (rreth 1 minutë e gjysmë me mikser elektrik).
Shtoni vezët një nga një, duke rrahur gjithçka shumë mirë. Shtoni miellin e mbetur me sodën e bukës dhe çokollatën pluhur, derisa gjithçka të përzihet mirë.
Shtojmë qumështin në brumë dhe e përziejmë derisa të marrim një përzierje të qëndrueshme dhe e vendosim brumin në një kallëp katror të lyer më parë. Pjekim në 180 gradë, për 70 minuta.
Ne përgatisim glazurën duke përzier margarinën Tulipán me sheqer krem dhe gjysmën e pluhurit të kakaos rreth 50 gram, duke shtuar disa lugë qumësht në mënyrë që përzierja të ketë një qëndrueshmëri të butë.
Ne prerë pjesën e sipërme të tortës në mënyrë që sipërfaqja të jetë e lëmuar. Ne shtojmë kremrat për të krijuar sytë e bufit dhe sythin.
Shtoni pjesën tjetër të pluhurit të kakaos për të errësuar glazurën, duke shtuar qumësht nëse është e nevojshme. Ne përdorëm acar kafe të errët për të mbuluar anët e tortës dhe për të mbushur pjesën tjetër të trupit të bufit.
Ne përhapim kaçurrelat me çokollatë për të krijuar krahët dhe veshët e bufit, dhe prerë dy qarqe nga fondant i bardhë dhe i vendosim në pozicionin e syve të bufit. Ne prerë një rreth nga paste sheqer portokalli për të bërë sqep.
Ne shtojmë dy copa të rrumbullakëta të çokollatës për të bërë nxënësit.
Për të shërbyer.