Vajrat me aromë: u jepni një ngjyrim tjetër enëve tuaja

Preparación

1. Preferohet të përdorni barishte të freskëta (rozmarinë, trumzë, borzilok...), megjithëse nëse kjo nuk është e mundur do t'i përdorim të thata. Përqindja është zakonisht 10 degë të barit në fjalë për gjysmë litër vaj, megjithëse varet nga sa intensive e dëshironi. Në rastin e barishteve të freskëta, veçanërisht nëse ato janë nga fusha dhe kanë shumë rërë, i lajmë nën rubinet, por duhet t'i lëmë të thahen plotësisht.

2. I thyejmë barishtet me duar dhe i vendosim në një shishe qelqi ose kavanoz të pastër të cilit i hedhim pak kripë. Është e zakonshme të shtohen kokrrat e piperit të bardhë, të cilët shtohen pa i shtypur.

3. Për të bërë vaj djegës, me 20 njësi për gjysmë litri vaj marrim një vaj mjaft intensiv dhe nuk është e nevojshme t'i shtypim ato. Nëse duam një vaj hudhre, me 10 thelpinj të grimcuar lehtë do të marrim një rezultat të shkëlqyeshëm.

4. Në të gjitha rastet hedhim vajin e ullirit ekstra të virgjër duke u kujdesur që vaji të mbulojë barishtet. Vaji duhet të jetë rreth 2-3 cm mbi barishtet.

5. E mbulojmë shishen dhe e lëmë të thahet për të paktën 15 ditë në një vend të errët dhe të freskët (si dollap), por asnjëherë në frigorifer.

6. Kur do të përdoret, barishtet mund të kullohen ose jo, por është shumë dekorative të vendosni një degëz të barit që është përdorur në përgatitjen e saj. Sidoqoftë, macerimi preferohet të bëhet me bimët e grimcuara ose të grimcuara.