Печени иберијски свињски образи

ЦарнесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (29 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Образ је део свиње (такође постоји Иберијски свињски образи) високо цењена због чистоће и нежности када је јело у питању. Обично се кува веома споро динстано у сосу од белог лука, црног лука и вина.

Овог Божића пробаћемо печено, залито добром ракијом. Можете ли нам дати своју верзију пржених образа?

Печени иберијски свињски образи

Штампај рецепт

Образ је део свињског (постоји и иберски свињски образ) веома цењен због своје чистоће и нежности приликом јела. Уживајте уз овај рецепт за печене иберијске образе

Печени иберијски свињски образи
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 8
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 8 иберијских свињских образа
  • црног бибера
  • свеж рузмарин
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 1 чаша коњака или ракије
  • екстра дјевичанско маслиново уље
  • крупна сол

Препарацион

  1. Прво правимо кашу од сецканог чена белог лука, бибера у зрну, свежег рузмарина и соли, све у количинама које нам се чине добрим, према нашем непцу.

  2. У плех за печење ставите образе намазане у мајадо и преливене уљем. Покријте плех и оставите месо да се маринира у фрижидеру 6-8 сати.

  3. Након времена мацерације, образе стављамо у загрејану рерну на 180 степени око 30 минута, облажући плех алуминијумском фолијом.

  4. Сада отклопимо плех и прелијемо образе са пола чаше коњака, загрејемо рерну на 200 степени и пустимо да се пеку још 30 минута или док површина не порумени и коњак се смањи. Окрећемо образе и сипамо преостали коњак. Месо кувамо још око 20 минута да порумени са те стране. Време печења зависи од рерне и квалитета меса, па је боље да образе избодете виљушком да проверите њихову мекоћу.

Слика: Донадона


Откријте друге рецепте: Месни рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Мариа еугениа дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво. Питање које се пече добијају ли без уља?

    Одговорити Марији Еугенији
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво, Мариа Еугениа:
      Не морате додавати још уља јер ће га месо већ имати (ми ћемо га ставити у кашу, а они ће у њему мацерирати).
      Загрљај!

      Одговор Асцену Јименезу