Иберијски свињски образи са мајчином душицом и рузмарином

ЦарнесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (30 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Свињски образи, како ми кажемо на Југу (образи негде другде), су деликатеса и, ако су добро урађени, то су месо које се топи у устима. У овом случају ћемо их правити са црним вином, поврћем и сеоским додиром рузмарина и тимијана. Као предлог, можемо их пратити Пире кромпир или неки кувани пиринач.

Иберијски свињски образи са мајчином душицом и рузмарином

Штампај рецепт

Овај рецепт за иберијске свињске образе са тимијаном и рузмарином је одличан. Немојте остати без дегустације

Иберијски свињски образи са мајчином душицом и рузмарином
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 кг иберијских свињских образа
  • 1 литар квалитетног црвеног вина
  • 2 црвена лука
  • 1 празилук
  • Неколико грана рузмарина
  • Неколико гранчица мајчине душице
  • Прстохват шећера
  • КСНУМКС занахориас
  • Брашно
  • со
  • Пимиента
  • 1 конзервирани тартуф
  • Домаћи пире кромпир

Препарацион

  1. Црвено вино ставимо у лонац и кувамо га са мало мајчине душице и кашичицом шећера. У међувремену зачините и побрашните образе и ставите пар кашика уља у шерпу; Образи порумене, уклоните их шупљикавом кашиком и ставите на кухињски папир на тањир.

  2. На том истом уљу динстајте лук, шаргарепу и празилук, све ситно исецкане. Када поврће почне ловити и поприма боју, поново додамо образе и прелијемо црвеним вином које је смањивало на умереној ватри. Такође додамо пола чаше воде.

  3. У чорбу додајте мало сецкане мајчине душице и рузмарина и прстохват шећера. Оставите да се куха сат и по на лаганој ватри (или 30-40 минута у брзом лонцу за двоје). Сос можете здробити и сипати на врх или оставити какав је.

Слика: асадорисабел


Откријте друге рецепте: Месни рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.