Учитавање ...
Ова салата има другачији додир од руске салате, али је подједнако укусна. Ис родом из регије Пијемонт у Италији а верује се да је настао у време када су га окупирали Французи.
Реч је о хладном јелу које се припрема са куваним кромпиром, киселим краставцима, болоњском мортаделом или куваном шунком, парадајзом и куваним јајетом. Затим је праћено изузетним мајонез сос са дижон сенфом.
Ако желите салате изврстан, другачији и са добрим укусом, као пилећа салата са лаганим сосом од јогуртаЈедан салата са карфиолом и кромпир или укусна кромпир салата са димљеним бакаларом.
Пијемонтска салата
Италијанска салата са посебном нотом, у основи направљена од кромпира и са врхунским састојцима.
- Алициа томеро
- Кухиња соба: Италијански
- Тип рецепта: салате
- Калорије: 400
- Сервингс: 5
- Укупно време:
Ингредиентес
- 600 г кромпира
- 3 кувана јаја
- 1 дебела кришка болоњске мортаделе или куване шунке
- 6 слатких и киселих краставаца
- 2 мала парадајза
- 350 мл мајонеза
- 1 кашика дижон сенфа
- со
- Свеж першун
Препарацион
Добро оперемо кромпир и ставимо их да се кувају унутар лонца пуног воде са мало соли. Кувамо их између 30 до 40 минута. Да бисмо знали да су кувани, пробушићемо их ножем и проверити да ли су мекани. Када се скувају, скинемо воду и оставимо да се охладе.
Ставимо кувати јаја у лонцу са водом, током КСНУМКС Минутос и са прстохватом соли. Када су кувани, уклањамо воду и остављамо да се охладе.
Пресекли смо на такуитос комад од болоња мортадела. Оперемо и исечемо ситне коцкице свежег парадајза.
Огулите кромпир и кувана јаја. Исеците кромпир и јаје на мале комаде. Ми бирамо кисели краставци и исећи их на комаде.
Стављамо све састојке у велику посуду и оставимо на страну.
У малу посуду сипамо маионеса и кашике сенф. Добро промешамо и додамо у салату. Поново све добро промешамо.
Служимо у чинији уз комаде киселог краставца и украшен свежим сецканим першуном.
