(27 глас)
Учитавање ...
Припремићемо а пиринчана салата укусно са тиквицама и козицама.
Ставићемо мало зелених маслина и обући ћемо се са уљем, лимуном, сољу и бибером.
Не заборавите да га зачините својом омиљеном ароматичном биљком. Ставио сам босиљак али са неким листовима Бомбона Такође ће бити сјајно.
Басмати пиринчана салата са поврћем и козицама
Салата која се може послужити топла или хладна, идеална за лето.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: салате
- Калорије: 380
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 300г пиринча басмати
- 2 мале тиквице
- КСНУМКС Цеболла
- со
- Пимиента
- 150 г козица
- Око 15 зелених маслина без коштица.
- 8 листова босиљка
- Уље
- Пљусак лимуновог сока
Препарацион
Исецкајте тиквице и лук.
Ставите мало маслиновог уља у тигањ и пропржите лук неколико минута. Затим додајте тиквице и такође запржите.
Зачинимо.
Док се поврће кува, кувамо басмати пиринач, кувајући га у кључалој води, коју смо мало посолили.
Стављамо наше поврће у велику посуду.
У истом тигању скувамо козице, пржимо их на мало маслиновог уља.
Када је пиринач скуван, оперите га под текућом хладном водом, у цедилу.
Ставите кувани и добро оцеђен пиринач у нашу чинију.
Додајте козице и маслине исечене на половине.
Оперите и осушите листове босиљка. Секли смо их.
Додајте босиљак и промешајте. Додајте мало екстра девичанског маслиновог уља у нашу салату и додајте мало соли и још бибера ако сматрамо да је потребно.
Додамо мало свеже цеђеног лимуновог сока и наша салата је спремна.
Више информација - Конзервирани босиљак, за салате, украсе…