Учитавање ...
Ова плоча од кромпир на важност То је звездано јело. Овај рецепт можете направити за дан прославе јер је посебан. Ова врста кромпира је одувек била успешна у нашој кухињи, где има своју посебну ноту јер се кромпир премазује, а затим кува са посебна мешавина белог лука. У овом случају, дали смо му још један укус, пошто смо га уградили бацалао дајући му укус који ће вам се допасти. Као напомену, то је јело које се цени са много укуса, можете додати било који додатак као што су неке шкољке.
Кромпир са бакаларом
Укусно јело направљено од кромпира и бакалара. Иако можда не изгледа тако, има посебан штих који ће вам се допасти.
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: риба
- Калорије: 284
- Сервингс: 4
- Укупно време:
Ингредиентес
- 3 средња кромпира
- 200 г мрвица бакалара
- 1 средњи лук
- КСНУМКС чена белог лука
- Пола чаше белог вина
- 1 кашика брашна
- Маслиново уље
- со
- КСНУМКС јаја
- Пшенично брашно
- 1 шака свежег першуна
Препарацион
Припремамо тањир са два размућена јаја. Припремамо још једно јело са пшеничним брашном. Загревамо тигањ са маслиновим уљем.
Огулимо и оперемо кромпир. Исецали смо их на кришке од 1 центиметар и посолимо их са обе стране.
Ширимо кромпир у брашно па у јаје. Стављамо их у тигањ када се загреје. Пустимо да се пропржи и када видимо да јаје порумени, ми окрећемо кромпир тако да друга страна порумени. Кромпир вадимо на тањир како је премазан и пржен.
Бацили смо 40 г маслиновог уља у великом тигању и загрејте га. Лук ољуштите, ситно исеците на жилене траке и додајте у тигањ. Пустимо да се пржи 3 минута.
Сабирамо бакалар исечен на комаде и пустимо да све заједно порумени.
Додамо кашику брашна и промешамо. Додамо пола чаше воде и поново промешамо да се измеша. Пустимо да се кува КСНУМКС минута а на врх додамо кромпир.
Додамо пола чаше белог вина и залијемо водом.
У малтер, сипамо 4 млевени бели лук и ми их згњечимо. Додамо га у кромпир. Пустимо да се кува док кромпир не омекша.
Када је кромпир готов, извадите га и послужите. Моћи украсите свежим першуном.
