Ово јело је одлична идеја за почетак менија за забаву. То је једноставан рецепт где само морате динстати неке печурке и печурке и припремите укусно сос од пачје паштете. Како би печурке попримиле арому, пропржићемо их са луком и белим луком, а када дође време за сервирање, ставићемо их у центар тањира где ћемо кулминирати брдом иберске шунке. Идеја је да имамо одлично јело са запремином, где ће бити одлично са крема за паштету.
Ако вам се свиђају овакви рецепти, можете испробати наше кајгана са печуркама са шунком или наше Крем од бундеве са печуркама.
Пирјане печурке и сос од паштета са иберијском шунком
Сервингс: 3
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 300 г печурки
- 300 г шампињона од чичка
- 150 г иберијске шунке на танке кришке
- КСНУМКС чена белог лука
- ½ малог лука
- со
- Млевени црни бибер
- Маслиново уље
- 400 мл креме за кување
- 160 г пачје паштете
Препарацион
- Очистите и исецкајте лук у веома малим комадима. Исто радимо и са Бели лук, радећи много више Мали делови.
- Чистимо печурке и ми их правимо листови. Ми исто радимо са печурке.
- Загрејте тигањ са мало маслиновог уља. Додајте сецкани лук и бели лук. оставили смо га пржите неколико минута.
- Сабирамо печурке и печурке и пустите да се пржи окрећући с времена на време. Ако је пустио воду, оставите да се смањи и оставите да порумени.Када смо га припремили, оставимо на страну.
- У другу малу тепсију стављамо течна крема и ставите на средњу малу ватру да се загреје. Додамо пачја паштета исечена на коцкице и идемо около док се не поништи. Морамо имати течан и густ сос.
- Ставили смо рецепт. Ставите пржене печурке и печурке на подлогу и у центар и на њих ставите кришке шунке. склопићемо их и гомиламо тако да плоча остане са запремином.
- На страну додајемо малом кашиком крема за паштету а ми ћемо то учинити у облику велике сузе.
Будите први који ће коментарисати