Овај рецепт је врло једноставна и оригинална идеја да направите неке Кнедле у облику бундеве. Искористили смо неке обланде за кнедле и напунили их дивним џемом. Џем заиста може бити опција по личном укусу, јер можете користити било који што нам тржиште нуди. У нашем случају, користили смо а Џем од бундеве домаће, где ћемо касније научити како се прави. Затим смо саставили, исечили кнедле и испекли да направимо ово слатко предјело.
Ако желите да сазнате још много пуњења, можете пробати наше пуњене емпанадиле анђеоска коса, de чоколада и колачић или са Пекмез од јагода.
Ингредиентес
- Џем од бундеве
- 500 г сирове бундеве
- 280г шећера
- ½ кашичица цимета
- 1 кафена кашика екстракта ванилије
- 30 мл лимуновог сока
- 200 мл воде
- Кнедле
- 30 наполитанке са кнедлама
- 1 размућено јаје
Препарацион
- У роботу процесора или у чаши за мешање додајемо 500 г бундеве на комаде. Исјецкамо га.
- Изгњечену бундеву ставите у шерпу заједно са 280 г шећера, пола кашичице цимета, кашичицом екстракта цимета, 30 мл лимуновог сока и 200 мл воде. Добро промешајте и загрејте. средња температура 35 минута. С времена на време мешамо док не видимо да је џем направљен.
- Припремамо обланде. Постављамо једну од њих и сипамо у центар две кашичице џема од бундеве. Покријте другом облатном.
- Користићемо а резач бундеве да направимо како желимо. Подижемо и затварамо врховима прстију обе ивице.
- Уз помоћ врха ножа ћемо облик очију.
- Победили смо јаје и распоредите површину од кнедли.
- Грејамо рерна на 180° и кнедле ставити на папир за печење у централни део. ставићемо загрејати горе-доле и оставите да се пече док му површина не порумени, око КСНУМКС минута
- Када су готови, можемо их послужити топле или хладне.
Будите први који ће коментарисати