Un кремасти пиринач Као и онај који видите на фотографији, може се припремити за 30 минута ако већ направимо чорбу. Направићемо је са карфиолом и буђави сир. Овај последњи састојак ће нам помоћи да јелу додамо кремастост и, наравно, да му дамо изузетан укус.
За прављење ове врсте посуђа важно је правилно одабрати врста пиринча: Царнароли, Виалоне нано, Рома и Балдо су најбољи.
Покушајте то букети de карфиол Они су мали (или чак правите кришке ножем ако то сматрате погодним). Тако ћемо добити поврће да се кува док се пиринач кува.
Пиринач са карфиолом и плавим сиром
Више информација - Пица од карфиола