Лецхе де тигре, пијани аперитив који вас прилагођава

напициКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (22 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Тигрово млеко је перуански аперитив којем се приписују више него обнављајућа и окрепљујућа својства. (За њега се каже да је афродизијак) Обично се припрема изричито или од сока који је класик пустио цевицхе (риба излечена лимуном). Резултат је млечно, кисело пиће снажног укуса, врло хладно и којем се обично додаје алкохолно пиће као што је Писцо. (ракија од грожђа) или вотку.

Тигрово млеко

Штампај рецепт

Ако никада нисте чули за Лецхе де Тигре, овде ћете наћи прилику да га испробате. Изненадиће вас, сигурно

Тигрово млеко
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: пића
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 250 гр. од беле рибе
  • 150 гр. шкампи или друге шкољке (хоботнице
  • шкољке
  • Краба…)
  • 500 мл. млеко у праху
  • 3-4 лимуна
  • 2 чена млевеног белог лука
  • 1 кашика црвене или зелене паприке
  • 1 кашика сецканог свежег коријандера
  • бибер
  • со
  • Писко (или вотка)

Препарацион

  1. Почињемо тако што сирову рибу зачинимо лимуном, млевеним белим луком, бибером, цилантром и мало соли и бибера

  2. Остављамо рибу да се добро маринира у фрижидеру док се не створи млечна чорба и риба се „скува“ или излечи киселином лимуна.

  3. Процедите чорбу и помешајте је са веома хладним млеком и рибљом чорбом

  4. Лецхе де тигре сервирамо веома хладно и са мало пића по укусу.

Слика: Фоодперу


Откријте друге рецепте: Рецепти за предјело, Рецепти са морским плодовима

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.