(14 глас)
Учитавање ...
Волимо палачинке у свим њиховим верзијама. Данашње су високе јер је тесто прилично густо и тешко се шири у тигању. Аре палачинке са кондензованим млеком Не садрже путер или уље. Оно што ћемо ставити је кондензовано млеко, тако да нећемо додавати ни шећер.
У овом случају сам им служио чоколадни сируп али можете их пратити шлаг, џем од јагода или карамел сируп.
Са овим износима излазе десетак палачинки. Ако вас има много код куће (или мало, али веома слатке), можете удвостручити количине.
палачинке са кондензованим млеком
Неке палачинке без уља и путера, али... са кондензованим млеком!
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: мериенда
- Калорије: 110
- Сервингс: 10
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- КСНУМКС јаја
- 1/2 кашичице (кафе) цимета
- прстохват соли
- 80 г кондензованог млека
- 125 г пшеничног брашна
- 8 г квасца
- 20г млека
- Маслац за тигањ
А такође:
- Чоколадни сируп
Препарацион
Ставите јаја у чинију и умутите их.
Додајте прстохват соли и мало цимета.
Ми мешамо. Додајте 20 грама млека да тесто не буде тако компактно.
Додајте кондензовано млеко и наставите да мешате.
У другу посуду стављамо брашно и квасац. Ми мешамо. Ову смесу убацујемо у претходну чинију (ону са мешавином јаја, кондензованог млека...)
Радићемо то мало по мало и добро мешати да спречимо стварање грудвица.
Ставите мало путера у нелепљиву тепсију. Стављамо мале комаде теста, формирајући палачинке.
Када видимо да су готови, окрећемо их и остављамо да порумене са друге стране.
Ја сам их сервирала са чоколадним сирупом, али можете додати шлаг, џем, сируп од јагода... шта год желите.
Више информација - Шлаг са укусима, сам или са њим?