Цассата а ла сицилиана, пастелне боје

ДесертКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (21 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Цассата је типични слаткиш из италијанске регије Сицилија, карактеристичан по својој презентацији, с обзиром да је обложен бели мраз и прошарана бојом кандирано воће. Пуњење се састоји од сира, марципана и сунђера.

Име овог изврсног колача потиче из арапског квазат, односно калуп којим се обликује торта.

Постоје варијанте касате, можда је најбогатија за децу она која торту прекрива тамном чоколадом, уместо мраза.

Касата у сицилијанском стилу

Штампај рецепт

Уживајте у овом рецепту за касату, типичан и веома оригиналан слаткиш из италијанске регије Сицилије у којем можете уживати и од куће уз овај корак по корак

Касата у сицилијанском стилу
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: десерт
  • Сервингс: 10
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • Листови за торте
  • 500 грама рикота сира
  • 250 грама шећера
  • 50 грама кандираног воћа
  • 100 грама чоколадних чипса
  • ванилија
  • 200 грама бадемовог брашна
  • 200 грама шећера
  • 1 пљусак воде
  • глазура и кандирано воће за украшавање

Препарацион

  1. Да бисмо уштедели време, купили смо торту већ припремљену у листовима.

  2. Стога почињемо са припремом крем фила од рикоте.

  3. Умутимо сир заједно са 250 гр

  4. шећера и помешати са ванилијом, чоколадом и коцкицама кандираног воћа

  5. Резервишемо у фрижидеру.

  6. Сада помешамо бадемово брашно са сирупом припремљеним од остатка шећера и мало воде да направимо неку врсту марципана

  7. Смесу кувамо неколико минута и раширимо у правоугаони калуп

  8. Нека се охлади.

  9. Сада морамо узети калуп у облику посуде за слаткише или једноставно велику посуду.

  10. Прекривамо га папиром за печење или алуминијумском фолијом.

  11. Почињемо ређањем трака торте дуж зидова калупа.

  12. Затим сипамо крем сир наизменично са тракама теста од бадема

  13. Покријте и оставите да се десерт охлади пар сати у фрижидеру.

  14. На плех стављамо округли плех, намажемо га бадемовим тестом и на њега сипамо касату.

  15. Све што треба да урадимо је да прелијемо торту глазуром и украсимо кандираним воћем.

Слика: Мадоннаделпиатто, Цицциапауси


Откријте друге рецепте: Менији за децу, Десерти за децу

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Ариане дфг дијо
    чини КСНУМКС година

    Сјајно!

    Одговорити Ариане дфг