(19 глас)
Учитавање ...
Колико смо пута желели једите укусно поврће? Па, ево, остављамо вам овај рецепт како би сви чланови породице могли да га једу као прилог уз месо или поврће, или као прво јело. Тотално је укусно и успели смо да га печемо и гратинирамо да добије још један укус и буде још укусније.
Ако волите јела од поврћа, можете припремити овај рецепт „печени кромпир са поврћем“.
Печено поврће гратинирано
- Алициа томеро
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 200 г броколија
- 100 г карфиола
- КСНУМКС занахориас
- 2 средња кромпира
- Пола тиквица
- 500 мл пуномасног млека
- 2 кашике пшеничног брашна
- 60 г путера
- 100 г ренданог сира моцарела
- со
- 1/4 кашичице оригана
- 1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
Препарацион
Чистимо броколи и карфиол а ми сецкамо Очистимо корење и исећи на кришке. Огулимо кромпир, опрати и исећи на средње комаде. Очистимо тиквице и ми га исечемо.
Припремите велики лонац и напуните га вода са сољу. стављамо на кувајте све поврће док не омекша. Када су готови, извадите их и оцедите.
У дубљи тигањ или шерпу сипајте маслац и оставите да се растопи на средњој ватри. Додамо две кашике брашна и оставите да кува један минут и мешајући.
Ми сипамо млеко мало по мало а ми редом мешамо. Знамо како се бешамел крем прави мало по мало и непрестано мешајући да се не направе грудвице. Посолите по укусу мушкатни орашчић и оригано.
У посуду ширимо наше поврће и Прелијте бешамел сосом. Бацамо преко рендани сир и печемо у рерну на 220° док не видимо да му је површина златна. Служимо веома вруће.
