(41 глас)
Учитавање ...
Да ли ти се свиђа спанаћ? Данас ћемо их припремити на једноставан начин. Куваћемо их у шерпи без додавања воде. Ставићемо само капљицу маслиновог уља и неколико каранфилића белог лука. Биће готови за тренутак.
Да бисмо их учинили атрактивнијим, пратићемо их са некима печена јаја, са сољу и мало бибера да им дају живот.
Не заборавите на зупчаници, који су наздрављени да би додатно појачали његов интензиван укус. Остављам вам везу до другог рецепта за поврће са пињолима који би вас могао занимати: тиквице лингуине.
Спанаћ са моцарелом и прженим јајетом
Комплетна плоча савршена за вечере
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: поврће
- Калорије: 300
- Сервингс: 4-6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
За спанаћ:
- 500 г спанаћа
- Пљусак маслиновог уља
- Два каранфила белог лука
- со
- 1 или 2 куглице моцареле
За јаја:
- КСНУМКС јаја
- Маслиново уље
- со
- Пимиента
А такође:
- 50 г пињола
Препарацион
Рецепт започињемо тако што спанаћ добро оперемо. Добро их оцедимо и нежно осушимо чистом крпом или кухињским папиром.
Ставили смо уље у широку шерпу. Додајте бели лук и, када почну да смеђе, додајте чисти и суви спанаћ. Посолимо.
Кувамо их на лаганој ватри док не постану као што се види на фотографији.
Када завршите, ставите моцарелу оцеђену и на комаде, распоређујући је по површини.
Ставили смо шерпицу на ватру и, не мешајући, пустили да се моцарела растопи.
У тигању зажутите пињоле (биће потребно око два минута).
Извадимо пињоле и резервишемо их.
У ту исту шерпу ставимо маслиново уље и пржимо јаја.
Служимо тако што на сваку плочу ставимо спанаћ са моцарелом, пржено јаје са сољу и бибером, а такође и мало пржених пињола.
Више информација - Тиквице лингуине