(10 глас)
Учитавање ...
La вердура Неопходан је у исхрани новорођенчади и одраслих. Данас ћемо „заварати“ малишане у кући неким врло посебним лингвином, направљеним од тиквица уместо тестенине. Укусно јело препуно витамина и минерала.
Тиквице лингуине са пињолима и сиром
Поврће је неопходно у исхрани деце и одраслих, па је овај рецепт за тиквице Лингвине са пињолима и сиром савршен начин да га поједу и да га сви код куће воле.
- Ангела
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: поврће
- Сервингс: 2
- Укупно време:
Ингредиентес
- 4 тиквице
- КСНУМКС чешњак чешњака
- со
- Мљевени бибер 75г свеже нарибаног пармезана
- 100 гр пињола, непржено
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Неколико свежих листова босиљка
Препарацион
Оперите и осушите тиквице. Исеците га на веома танке траке или уз помоћ веома оштрог ножа или мандолине. док не буду лингвини типа и веома танки.
Бели лук исеците на четири дела, а босиљак ситно исецкајте. Оставите их да се кувају касније.
У шерпу ставите мало маслиновог уља и додајте пињоле. Оставите да се тостирају, а када порумене додајте бели лук исечен на 4 дела и оставите да порумени са пињолима. Укус који бели лук даје уљу са пињолима је спектакуларан. Када бели лук порумени, можемо га уклонити ако не желимо да га нађемо на тањиру.
Затим додајте тиквице и прстохват соли и бибера. Све мешајте док тиквице не омекшају. (Прошло је око 8 минута на средњој ватри).
Када тиквице омекшају, нарибајте пармезан преко тигања и додајте тракице босиљка. Пирјајте још минут, док се сир не отопи и сервирајте на тањир у облику гнезда са мало пармезана и љуспицама.
Ако желите, можете јело попратити пилетином на жару или тофуом.
Код куће не волимо пињоле, могу ли они да замене други састојак? Хвала вам!
Да, можете ставити орахе :)