Тостас је угодан начин да се добро једе, а да не морате да седнете за сто. У неколико залогаја можемо да поједемо неколико састојака међусобно комбинованих. Можемо посегнути за горко-слатким, горким, слатко-сланим контрастима ...

Слатко и слано је здравица која нас се тиче. ЦОД АЛ ПИЛ-ПИЛ и серано шунка, слана и лук ЦОНФИТЕД благо слатко омогућиће нам уживање у луксузном аперитиву и лаком склапању.

Тост од бакалара, шунке и лука

Штампај рецепт

Ови тостови од бакалара, шунке и лука су посластица коју такође можемо припремити за врло кратко време, савршена за вечеру или брзи оброк.

Ангела

Кухиња соба: традиционал
Тип рецепта: стартери
Сервингс: 1

Укупно време:

Ингредиентес

1 кришка сеоског хлеба (пола кришке хлеба)
3 листа бакалара пил-пил
3 врло танке кришке шунке
50 гр. слатки бели лук
ацеит

Препарацион

Када смо припремили бакалар, конфитујемо лук
Да бисмо то урадили, лук исечемо на дебеле траке, посолимо га и оставимо да се одмори у цедиљки тако да пусти воду.
После пола сата ставимо да се конфитује у врело уље али без пржења око 20 минута док не омекша.
Препржимо хлеб и ставимо подлогу од црног лука, на врући бакалар, који ћемо умотати од лутака, и на крају кришке шунке, које ће захваљујући топлоти рибе бити сочне захваљујући мало отопљеном сланина
Прави спектакл.

Слика: Кулинарски контраст

Оставите свој коментар Откажи одговор

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

коментар *

име*

електронска пошта*

Прихватам услови приватности*

За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
Легитимација: Ваш пристанак
Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

Примите рецепте на мој е-маил