(5 глас)
Учитавање ...
Данас ... леблебије! Припремићемо их са спанаћ, ослић и козице. Сигуран сам да ће вам се свидети овај оригинални паприкаш са морским укусом.
Л цхицкпеас које смо користили су суве, па не заборавите да их потопите пре спавања. Ако данас желите да припремите ово јело, можете да користите већ скувани сланутак из лонца. Рецепт ћете морати започети само у кораку број 3.
А ако желите да припремите леблебије, али желите нешто хладније, препоручујем једно од мојих омиљених јела: леблебије у винаигрети
Чорба од сланутка, спанаћа и шкампа
Укусно вариво од леблебија са ослићем и леблебијем
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: риба
- Калорије: 400
- Сервингс: 6
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 500 г суве леблебије
- 190 г ослића
- 220 г ољуштених козица
- 250 г свежег спанаћа
- 2 кромпира
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 кашичица брашна
- со
Препарацион
Намочите леблебије претходне ноћи, у чинији са пуно воде.
Ставили смо воду у велику шерпу и ставили је на ватру. Када је вруће процедите сланутак који се намакао и додајте га. Кувајте на умереној ватри, обрађујући кад је потребно.
После отприлике сат времена са поклопцем, када су практично кувани, додајте ољуштени и каширани кромпир. Кувамо још пола сата.
Затим додамо свеже и добро опране листове спанаћа. Кувајте док се леблебије добро не скува.
У таву ставимо капљицу маслиновог уља и пирјамо рибу. Затим додамо козице и динстамо их заједно са ослићем.
У тигањ ставимо кашичицу брашна и динстамо га минут.
Све што имамо ставимо у тигањ у шерпу где припремамо паприкаш. Подешавамо сол.
Нека се све заједно кува око 10 минута. Искључујемо ватру и остављамо још 10 минута да се одмара пре служења.
Више информација - Сланутак са винаигретом