3 полпете у шпанском сосу

ЦарнесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (37 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Шпански сос је основни рецепт за кување варива од меса. Лако се прави са поврћем и месном чорбом, овај сос нам омогућава да на сто донесемо домаћа јела попут ових полпета.

Направићемо их са три врсте меса: пилетином, свињетином и говедином. Дакле, немају укус као одређено месо (идеално за „заваравање“ деце) и сочнији су.

3 полпете у шпанском сосу

Штампај рецепт

Ћуфте су увек добро друго јело, а овај рецепт за 3 ћуфте у шпанском сосу је тако укусан да неће остати ништа на тањиру

3 полпете у шпанском сосу
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 8
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 300 гр. млевена пилећа прса
  • 200 гр. немасно млевено свињско месо
  • 200 гр. млевено јунеће месо
  • 3 кришке нарезаног хлеба
  • 125 мл. млеко
  • КСНУМКС јаја
  • КСНУМКС чена белог лука
  • свежи першун
  • млевени бели бибер
  • 1 црвени лук
  • КСНУМКС занахориа
  • 1 празилук
  • 500 мл. месна чорба
  • 30 гр. Од брашна
  • брашно за пржење
  • уље и сол

Препарацион

  1. Прво правимо ћуфте, пошто ће се исто уље од њиховог пржења користити за прављење шпанског соса.

  2. За то помешамо три врсте млевеног меса, додамо презле у млеко, јаја, рендани или ситно исецкани чен белог лука, такође сецкани першун, бибер и мало соли.

  3. Добро премесимо и оставимо смесу да одстоји пола сата у фрижидеру.

  4. Затим обликујемо полпете, брашнимо их и пржимо лагано да порумене у дубокој тави са дном прекривеним уљем.

  5. У тигању оставимо толико уља да се у сосу продинста поврће које ће се исећи на танке кришке.

  6. Посолимо их, побиберимо и пустимо да омекшају

  7. Када омекшају, појачајте ватру да лагано порумене.

  8. Додајте брашно и динстајте неколико минута, избегавајући да загори.

  9. Затим додамо чорбу и пустимо да се сос згусне на лаганој ватри.

  10. Када је спреман, пропуштамо га кроз цхиноис и враћамо га у тепсију.

  11. Додајте полпете и кувајте око 15 минута на лаганој ватри и покривено тигањем.

Слика: Цоок


Откријте друге рецепте: Месни рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Ребеца дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, имам питање када кажете пилећу чорбу или месну чорбу. Како да направим пилулу месне чорбе у води? и кувати?

    Одговорити ребеци
    1.    Алберто Рубио дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Ребеца, мислимо на течну чорбу, пожељно природну и не направљену са таблетама.

      Одговор Алберту Рубио
      1.    Ребеца дијо
        чини КСНУМКС година

        Здраво Алберто и како да направим ту чорбу? Са чиме или је то један од тих тетабрика, кажем то више од свега, јер нам се тетабрик не свиђа

        Одговорити ребеци
        1.    Алберто Рубио дијо
          чини КСНУМКС година

          Па, погледајте ове рецепте са нашег блога!

          Пилећа супа

          Пилећа супа

          Одговор Алберту Рубио
  2.   Царменцилла дијо
    чини КСНУМКС година

    Поздрав, рецепт је врло добар, али можете ли ми рећи колико је количина рецепта? Хвала.

    Одговор Царменцилли
    1.    Алберто Рубио дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Царменцилла, обично су за 4 особе

      Одговор Алберту Рубио
  3.   Марии флецхер дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво Алберто! Не разумем шта је то да се прође кроз Кинезе? Хвала унапред

    Одговор Марии Флецхер