(40 глас)
Учитавање ...
Производи које пад: бундеве, печурке ... И фантастично је што ове сезоне уживамо конзумирајући топле креме.
Зато је данашњи рецепт савршен за ово доба године. Крема направљена од бундева, кромпир, печурке y мало белог пасуља којима смо се загрејали у овим данима који већ почињу да буду хладни.
Послужите га у чинијама или дубоким тањирима, са неколико капи ната или маслиново уље. У сваки тањир можете ставити и мало пасуља, па ћете својим гостима дати траг о састојцима креме.
Крема од бундеве, печурки и белог пасуља
Укусна крема са бундевом, печуркама и пасуљем која се деци јако допадају.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: креме
- Калорије: 280
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 10 г дехидрираних печурки
- 600 г бундеве без коже и у комадима
- 500 г кромпира ољуштено и на комаде
- 115 куваног белог пасуља (из конзерве и без течности)
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- со
- Биље
- 100 г кухињске креме и још мало за украшавање
- Вода, отприлике 700 г, све што нам је потребно за покривање поврћа
Препарацион
Ставили смо печурке у посуду.
Хидрирамо их водом, натапамо их најмање 10 минута.
Огулите и исецкајте тикву.
Огулите и исеците кромпир.
Уклонимо течност из пасуља и оперемо их под млазом хладне воде из славине.
Ставили смо уље у велику шерпу и динстали бундеву.
Додамо кромпир.
Додамо мало сувог ароматичног биља и мало соли.
Укључујемо већ хидриране печурке и воду коју смо користили за хидратацију. [Урл: 9]
Пустите да се кува неколико минута.
Додамо 100 г течне павлаке и воду.
Нека се кува. Готово је када и бундева и кромпир омекшају.
Сада додајте пасуљ, резервишући нешто за украшавање крема.
Самљемо миксером или кухачом.
Послужујемо са неколико капи павлаке и стављамо мало пасуља у сваку чинију.
Више информација - Бели пасуљ са поврћем