(25 глас)
Учитавање ...
Једноставан резач тестенине у облику звезде Помоћи ће нам да једноставну торту претворимо у веома леп десерт за ове празнике. У неколико корака припремићемо какво ће бити тесто. Пуњење је још лакше јер ћемо то урадити са сецканим воћем, мало шећера, капљицом лимуновог сока и, ако вам се свиђа, циметом.
Са лоптом од ванила сладолед имаћемо а десерт одличан за сваку прилику.
Ако волите ову врсту колачи Не можете пропустити ове друге које смо објавили: Летња воћна торта, Бисквитна торта са кремом и воћем црвена y Кремаста торта од рикоте и грожђа
Крушка тарт за Божић
Једноставна торта пуњена воћем и са украсном централном звездом
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: десерт
- Калорије: 320
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
За мису:
- 300 г брашна
- 150г хладног путера
- 80г шећера
- КСНУМКС јаја
- Рендана кожица 1 лимуна
- прстохват соли
- Неколико кашика шећера за украшавање
За пуњење:
- 6 или 7 крушака (можете заменити јабуке, или мешати крушку и јабуку)
- 2 кашика шећера
- Сок од 1/2 лимуна да спречи оксидацију
- Цимет (опционално)
А такође:
- Шећера у праху
Препарацион
У велику посуду ставите брашно, шећер и прстохват соли.
Додамо нарибану корицу лимуна.
Ми мешамо. Укључујемо маслац.
Помешајте мало рукама и додајте јаја.
Све добро интегришемо у машину за обраду хране или прво дрвеном кашиком, а затим рукама док не добијемо тесто попут оног виђеног на фотографији.
Резервисујемо га у фрижидеру умотаном у филм.
Сада припремамо шта ће бити пуњење. Огулите и исецкајте крушке. Док те комаде стављамо у посуду, попрскамо их лимуновим соком.
Додајте шећер и цимет. Резервисали смо.
То тесто делимо на два дела (један, који ће бити основа, мало већи од другог).
Тај већи део ширимо помоћу ваљка. Да бисмо све учинили лакше, тесто можемо ставити између два папира за печење.
То тесто већ развучено стављамо у уклоњиви калуп пречника око 26 центиметара.
Сада смо ставили ово продужено тесто, воће које смо припремили.
Други део теста распоредимо, такође оклагијом, и између два листа масног папира.
Уклањамо један од набора папира и резачем тестенине у облику звезде правимо звезду у ономе што ће бити средиште.
Положимо тај лист теста на воће.
Ако желимо, звездицу изрезану можемо поставити на површину, на тесто.
Добро затварамо странице торте.
Ако након заптивања ивица имамо вишак теста, можемо га користити за формирање више звезда и помоћу њих украсити површину.
Пеците на 180º 50 минута или док не видимо да је површина златна.
Извадимо и оставимо да се охладе неколико минута. Поспите површину шећером у праху.
Рачуни
Ако не желимо да га украсимо шећером, најбоље је површину обојати размућеним јајетом непосредно пре стављања колача у рерну.
Више информација -Крем и сладолед од ваниле, Летња воћна торта, Бисквитна торта са кремом и воћем црвена y Кремаста торта од рикоте и грожђа