Hemlagade munkar, hälsosammare frukost och mellanmål

frukost20 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (18 röster)
Loading ...

Por Ángela

Industriellt bageri, även om det inte är det hälsosammaste för barn, älskar de det. Om vi ​​vågar göra hem de sötsaker som är så billiga och att man bara måste öppna behållaren för att äta dem, kommer barnen att äta det bakverket på ett hälsosammare sätt. Naturligtvis alltid med måtta.

Samma sak som vi gjorde hemgjorda croissanter, i det här fallet ska vi göra några munkar. Vi insisterar, Det är ett stekt recept, därför är det inte en plan att äta mellanmål eller äta ett par munkar till frukost varje dag.

Hemlagade munkar

Skriv ut recept

Vem känner inte munkarna? Nu kan du förbereda dem hemma med detta recept och du kommer att njuta av deras smak för en hälsosammare frukost.

Hemlagade munkar
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: frukost
  • Serveringar: 20
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 gram siktat mjöl
  • 20g bagerijäst
  • 150gr socker
  • ett halvt glas varm mjölk
  • 30gr smör
  • 3 ägg
  • vanilj
  • en nypa salt
  • olja för stekning

Förberedelser

  1. I en skål, lägg mjölet och gör ett hål i mitten, där vi tillsätter jästen, tillsammans med den ljumma mjölken, vanilj och en nypa socker.

  2. Vi arbetar ihop allt tills en deg börjar bildas.

  3. Tillsätt sedan resterande socker, salt, smör i bitar och äggen

  4. Vi knådar allt, täcker degen och låter den vila i en timme på en varm plats.

  5. Sedan sträcker vi ut degen på mjölat underlag med hjälp av kaveln tills den har 8 mm

  6. tjock mer eller mindre och skär den med en 4 cm rund pastaskärare

  7. i diameter, vilket gör ett 1 cm hål

  8. i diameter i mitten med en annan mindre fräs

  9. Täck munkarna igen och låt dem vila på en varm plats i ca 2 timmar.

  10. Efter denna tid steker du dem i rikligt med het olja med sidan som höjts nedåt

  11. Vi bryn dem på båda sidor och lämnar dem på absorberande papper

  12. För att täcka dem använder vi en glasyr som är lite mer flytande än nödvändigt, det vill säga med mindre koncentration av socker.

Bild: Solbloggen


Upptäck andra recept på: Frukost och snacks

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Carmen sade
    sedan 14 år

    Vid vilken tidpunkt i receptet läggs vanilj till?

    Svara Carmen
    1.    Alberto Rubio sade
      sedan 14 år

      Hej Carmen, det är bra att lägga den i den varma mjölken för att infusera lite. Jag hoppas att du gör dem och de blir rika!

      Svar till Alberto Rubio
      1.    Lerjord sade
        sedan 4 år

        Jag vet inte vad jag har gjort fel men degen blir inte tjock

        Svara Marga
    2.    Lerjord sade
      sedan 4 år

      Hej! Hur många kommer ut med denna mängd ingredienser?
      tack

      Svara Marga