Vilken lättnad att veta att det finns en lätt sockerkaka. Det innehåller inte bearbetat socker, smör, olja eller grädde. Trots att det är en hälsosam och lätt söt Det kommer att bli fluffigt, ömt, saftigt och gott på toppen. Följ receptet så får du se. Du måste sötas tillbaka till jobbet men utan att försumma linjen samtidigt.
Även om det inte innehåller bearbetat socker Vi ger det sötma med det naturliga sockret som frukten innehåller. I det här fallet har vi använt en kokt äppelpuré och en annan av torkade aprikoser. Den senare, de torkade aprikoser, kan ersättas med datum eller till och med katrinplommon. Målet är att få en hälsosammare tårta och något mindre kalori än de traditionella.
Bryr du dig inte om att den har den udda extra kalorin? Tja, ersätt honung med torkad aprikospuré.
Och tveka inte att smaka den med vanilj, apelsinskal eller citronskal. Ett annat alternativ är att lägga yoghurt med jordgubbar eller citron. Du kommer att se hur resultatet förändras.
Vi lämnar länken till en annan yoghurtkaka, i det här fallet mer kalorisk: Grekisk yoghurtkaka
- 2 ägg
- 260 g vanlig osötad yoghurt
- Mellan 100 och 125 g torkad aprikos eller datum eller honungspasta
- Arom av flytande vanilj, riven ìl av en citron eller en apelsin ... (ingrediensen som vi vill smaka vår svampkaka med). Frivillig.
- 225 g mjöl
- 10 g bakpulver
- Först blandar vi äggen, den torkade aprikosmos eller honung, den naturliga yoghurten och äppelpurén. Om vi vill smaka på kakan lägger vi till flytande vanilj eller zest.
- Vi slår med stavarna tills blandningen monteras lite.
- Å andra sidan binder vi mjölet med jästen och lägger till det lite efter lite till den tidigare degen med hjälp av en sil, så att det faller i form av regn.
- Vi rör om degen tills den är homogen, utan klumpar.
- Vi lägger kakan i en form på 26 eller 28 centimeter i diameter smord eller fodrad med non-stick papper. Baka vid 180 ° i cirka 40 minuter. När kakan stiger och är gyllenbrun och vi kontrollerar med en tandpetare att dess inre är torr tar vi bort den från ugnen.
- Vi låter det svalna i cirka 15 minuter innan vi försiktigt lossar det och låter det vila på ett stativ.
Mer information - Grekisk yoghurtkaka
21 kommentarer, lämna din
Ohhhh..men vilket underbart recept. Jag ska förbereda det imorgon.
Graciassss
Det här är för min vän Yurena, att hon är på diet, hahahahaha
att richoooooo om jag tar bort älskling, bra att jag inte kan ha något socker ska jag prova
Ta bort honungen möjligt. Tillsätt lite konstgjord sötningsmedel och öka mängden äppelmos lite.
Säker! Du kan ta bort älsklingen :) du kan berätta hur det fungerar för dig :)
Jag vet inte hur du kan hänga något med etiketten sockerfritt och med honung på :(
Hej Montserrat Gonzalez har inte socker, så det har honung, men du kan använda något annat sötningsmedel, det finns inga problem :)
Men om honungen är ren dextros! Jag tror att man med dessa typer av indikationer bör vara mycket försiktig och ange specifika produkter och inte ge fel eller ospecifika exempel som "något naturligt sötningsmedel"
Montserrat denna kaka är lätt eftersom den inte innehåller ingredienser med fett och inte för att den inte innehåller socker eller honung.
Tack så mycket Montserrat Gonzalez vi kommer att ha det :)
Jag tror att eftersom man ska göra en efterrätt så görs den med deras socker och öl! Totalt har mjölet det redan och det är inte fråga om att äta kakan i ett sittande själv, du äter en måttlig portion och den dagen tränar du lite mer och fixar
Det ser väldigt bra ut med fullkornsmjöl
Jag gjorde en receptskit och det är ett trick, sanningen är att jag inte rekommenderar det
Tack för receptet det är underbart !!!
Kan du ta bort äpplet och ta ett glas apelsinjuice?
Si!
Jag försökte bara göra receptet, två gånger, och båda gånger har kakan inte stigit alls, den har varit rå. Jag har följt processen och de exakta belopp som den markerar och det finns inget sätt. : (
Honung är också socker. Och allt som slutar på -osa också. Panela är också socker, oavsett hur helt eller organiskt brunt socker det kan vara;) om du vill sötas, använd bättre sockret i frukten (äpple, banan, dadlar ...) och så kan en diabetiker eller ett barn ta det med måtta. Så här gör jag det för min dotter och byter skummad yoghurt till en naturlig osötad. Men tack för receptet.
Det har stigit väldigt lite till mig och det är ganska rå, jag har gjort det med honung och att kasta bort, synd
Vad sägs om att inte lägga socker på grund av kalorier, glykosider, uppmärksammade diabetiker eller helt enkelt på grund av mode? Oavsett anledning, om du tar bort sockret och byter det för honung, minskar du inte hydrater, glukos eller kalorier ... Kom igen, du ger det en smak av honung och inget annat. Om du vill söta på ett hälsosamt sätt och helt lämpligt för diabetiker och resten av världen, använd stevia, naturligt och inte stormarknaden, det är sött, det är hälsosamt, det rekommenderas. De andra sötningsmedlen ... Där du. Det är en hälsosam vana att läsa näringsetiketter. Åh, och äpplet ger också sina naturliga sockerarter, var försiktig med mängden.
Ingredienserna kommer inte ut eller kvantiteterna i den lätta svampkakan utan socker eller fetter.