(11 röster)
Loading ...
Om du har kvar grytkött kom ihåg dagens recept för att dra nytta av det. I det här fallet har jag använt svartpudding och jag har förberett en underbar tomatsås för att göra den väldigt saftig.
Tomatsås är väldigt enkel och kan användas till alla andra rätter, till exempel för din pasta.
Skålen är väldigt komplett eftersom vi ska sätta böna och några bitar av hårdkokt ägg. Prova det eftersom det är ett bra recept att använda - även om du vill kan du lägga kikärter istället för bönorna, om du också har dem i kylen.
Bönor med tomat- och blodkorv
Bra och gott användningsrecept. En komplett maträtt som vi kan förbereda på relativt kort tid.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: kött
- Kalorier: 400
- Serveringar: 2-3
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 450 g tomatmassa (konserverad eller naturlig)
- 1 vårlök
- 15 g extra jungfruolja
- Några färska persiljeblad
- Sal
- 1 burk kokta bönor, konserverad (cirka 250 g en gång dränerad)
- Svartpudding som vi har kvar från grytan
- 2 ägg
Förberedelser
Vi lägger tomatmassan i en kastrull. Även hackad gräslök, olivolja och persiljeblad.
Vi lägger pannan på elden och kokar på låg värme i 15 eller 20 minuter. Vi tillsätter salt.
Vi utnyttjar den här tiden för att laga de hårdkokta äggen, i en kastrull med vatten och salt.
Vi kan också dra nytta av tomatens tillagningstid för att smula svartpuddingen.
När såsen är färdig, tillsätt den svarta puddingen, smulad.
Vi rör om och kokar i ca 3 minuter.
Vi tömmer bönorna, vi passerar dem genom strömmen med kallt vatten och vi lägger dem också i pannan.
Låt allt koka tillsammans i cirka 8 minuter. Efter den tiden har vi våra bönor redo att ta till bordet.
Mer information - Pasta aglio, olio och pepparmynta