Vi börjar veckan med en komplett tallrik inspirerad av de klassiska pastarecepten, den med köttfärs och tomat. Vi använder storstor pasta, Vi berikar den med mozzarella och ger den en träff i ugnen så att vi får en slags kaka.

Bakad pasta med köttfärs och mozzarella

Skriv ut recept

Det här receptet på Bakad Pasta med köttfärs och mozzarella är spektakulärt och väldigt lätt att göra. Om du letar efter en rejäl och mustig rätt men enkel att göra måste du prova den

Pasta al horno con carne picada y mozzarella

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: pasta
Serveringar: 4

Total tid:

Ingredienser

300 gr. överdimensionerad pasta
250 gr. köttfärs
400 gr. tomatmassa skalad och hackad
1 lök
1 diente de ajo
2 handfull frysta ärtor
200 gr. mozzarella
50 gr. gratinerad ost
peppar
sal

Förberedelser

Vi tvättar och tärnar tomaterna. Hacka vitlök och lök fint. Vi lägger några matskedar olivolja i en kastrull, tillsätt vitlök och kött, kryddar och brunar det.
Ta bort köttet och lägg i löken. När den är pocherad, tillsätt tomaten och låt såsen reducera. Sedan blandar vi med köttet och de tinade ärtorna.
Koka under tiden pastan i saltat vatten så länge som det står på förpackningen. När den är al dente, sila pastan och tillsätt den i kastrullen där vi har tomatsåsen. Blanda väl och tillsätt den tärnade mozzarellan.
Vi sätter ugnen för att förvärma till ca 200º. I en behållare för ugnen täcker vi botten lätt med olivolja och häller pastan med tomatsås och mozzarella, fördela den väl i hela behållaren.
Vi täcker ytan med riven ost och sätter in den i ugnen i cirka 15 minuter eller tills ytan är gyllene.

Recept inspirerat av bilden av Utöver pasta

Recetín

Bakad pasta med köttfärs och mozzarella

Bakad pasta med köttfärs och mozzarella

Ingredienser

Förberedelser

Lämna din kommentar Avbryt svar