Baqlawas: Upprullade muffins med torkad frukt för te med mynta

Ingredienser

  • 1 paket filobak
  • 250 g smält sött smör
  • 1 och 1/2 koppar hackade nötter (mandlar, valnötter, pistaschmandlar, pinjenötter ...)
  • 1 matsked socker
  • 1 nypa kryddnejlika
  • 1 nypa muskotnötter
  • 1 nypa kanel
  • 1 matsked vatten
  • mark pistasch för att dekorera
  • 2 koppar socker
  • 1 kopp vatten
  • 2 matskedar citronsaft
  • 1 matsked apelsinblomma vatten

Ett mycket intressant recept från Arabiska köket vilket är fascinerande. Det är en smältdegel av smaker och texturer och de kommer inte sluta be dig att upprepa det. Varför inte börja måltiden med ett gott tagine? Tillsätt muffins med ett gott grönt te med mynta.

preparatet:

  1. Vi förvärmer ugnen till 180 ° C.
  2. Blanda nötter, socker och kryddor i en skål.
  3. Smörj varje ark av filodegen med en pensel eller pensel.
  4. Vi lagar fyllningen på två pasta med smör.
  5. Vi gör de enskilda rullarna (ungefär ett finger tjocka) och trycker mycket bra.
  6. Vi upprepar operationen tills vi avslutar filodegen och fyllningen.
  7. Vi tar rullarna till en ugnssäker källa och bakar dem tills de är guldbruna.
  8. Under tiden gör vi sirapen i en kastrull, kokar sockret och vattnet i 5 minuter. Tillsätt citronsaft och koka i ytterligare 5 minuter. Tillsätt apelsinblomningsvattnet och stäng av elden.
  9. När rullarna är, tar vi dem ur ugnen och badar dem med sirapen. Vi låter dem svalna helt.
  10. Strö varje bit med markpistasch och det är det.

Bild: tänka

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.