(18 röster)
Loading ...
Gillar du godis med kokossmak? Om svaret är ja, kommer du att älska Kokosnötkaka från idag. Den har också naturlig yoghurt och solrosolja.
Den rivna kokosen säljs i bakverksområdet. Är uttorkad kokosnöt och används för att tillaga godis som t.ex dessa mellanmål eller så är du det kokos- och citronbollar.
El naturlig yoghurt det är hemlagat. jag lämnar diglänken om du vill veta hur man gör det.
Kokos- och yoghurtkaka
En tårta med exceptionell konsistens och mycket god.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: frukost
- Kalorier: 210
- Serveringar: 10
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 3 ägg
- 100 socker g
- 100 g solrosolja
- 1 naturell yoghurt (120 gram)
- 150 g mjöl
- 1 dospåse jäst (15 gram)
- 150 g riven kokosnöt
Förberedelser
Vi lägger i skålen med en mixer (eller i en bred skål) ägget och sockret.
Vi rider bra med spöna.
Blandningen blir så här.
Tillsätt solrosoljan medan du mixar.
Tillsätt yoghurten och fortsätt blanda.
Lägg mjölet och jästen i en skål.
Vi införlivar dessa ingredienser i den föregående blandningen och fortsätter med knådningen.
Tillsätt den rivna kokosen och integrera allt väl.
Häll blandningen i en form ca 20 centimeter i diameter. Jag har klätt den tidigare med bakplåtspapper.
Om vi lägger den i en form med större diameter måste vi ta hänsyn till att gräddningstiden kan bli kortare.
Grädda i 175º i 35-40 minuter. Tiden är ungefärlig. Det bästa är att kolla med en spett om kakans insida är genomstekt (vi lägger i den och om den kommer ut ren är den klar).
Mer information - Naturell yoghurt med yoghurtmaskin, Kokos och citronbollar, Kokosbett