(18 röster)
Loading ...
För att sätta en söt touch på ditt bord har vi utvecklat dessa utsökta kokos citron bites. Du kommer att gilla dess citrus och friska smak till denna lilla dessert, där du kan åtfölja den med andra sötsaker. Dess förberedelse är så enkel att barn kan göra det utan några besvär och den är till och med anpassad för personer utan större erfarenhet. Varsågod för de är läckra bollar.
Om du gillar att göra desserter med kokos kan du besöka hur man gör vår Choklad Kokos julgodis.
Kokos och citronbollar
- Alicia tomero
- Serveringar: 4
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 koppar riven kokosnöt
- Ytterligare en näve riven kokos att täcka
- En halv kopp mald mandel
- 3 matskedar honung
- Citronskal
- Saften av en citron
- 2 msk kokosolja (eller solrosolja).
Förberedelser
Stegen är mycket enkla. I en köksrobot som Thermomix kan vi lägga till alla ingredienserna.
Vi slår det blanda väl. I Thermomix programmerar vi 30 sekunder med hastighet 3,5. Vi kan stoppa mitt i processen, rör om med en sked och programmera om ytterligare några sekunder. Du kan också göra detta steg för hand, där vi rör om ingredienserna väl till formen en kompakt massa.
Det är inte nödvändigt att lägga det i kylen för att stelna, annars tar vi små portioner av degen, vi kommer att klämma bra med händerna och vi kommer att forma bollarna. Slutligen smeta väl med riven kokos.
