(33 röster)
Loading ...
Det är halvvägs mellan bröd och kaka, kanske för att det inte är det varken sött eller salt. Och den har en speciell konsistens tack vare majsmjölet.
Jag gillar majsbröd till frukost, att dricka med mjölk, men jag är inte särskilt söt... Om du har en söt tand måste du lägga till mer socker, så det ser mer ut som kaka än bröd.
Den har yoghurt, citron och smakar som smör eftersom det är en av dess huvudingredienser.
Yoghurten som jag har använt för att förbereda den är hemgjord. jag lämnar dig länken till receptet. Med en yoghurtmaskin är det väldigt enkelt.
Majsbrödstårta
Perfekt till frukost och mellanmål
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: frukost
- Kalorier: 170
- Serveringar: 12
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 160 g osötad vanlig yoghurt
- 30 g mjölk
- 15 g citronsaft
- 2 ägg
- 120 g smör
- 150 g vetemjöl
- 150 g majsmjöl (var försiktig, inte majsstärkelse)
- 20 socker g
- 1 tesked salt
- 1 nypa bakpulver
- 1 kuvert konditorjäst, av typen sockerkaka
Förberedelser
Lägg smöret i en skål och smält det i mikron (30 sekunder och vid behov ytterligare 30 minuter). När den smält, låt den svalna.
Lägg yoghurt, mjölk och citronsaft i en stor skål.
Blanda med en visp och låt stå i 20 minuter.
Efter den tiden lägger vi till äggen och det smälta smöret som redan är kallt.
Vi blandar.
Tillsätt de två mjölen, socker, salt, bakpulver och jäst.
Vi blandar.
Vi lägger vår deg i en form med cirka 26 centimeter i diameter.
Grädda i 220º (förvärmd ugn) i 25 eller 30 minuter. Om vi ser att det brunnar för mycket kan vi täcka ytan med aluminiumfolie.
Mer information - Naturell yoghurt med yoghurtmaskin