Dessa glas kall ärtkräm med tomat och krispig skinka är ett bra alternativ när värmen ökar. Det är en fantastisk idé för baljväxter på sommaren.
Om du tittar på idén börjar det med den klassiska ärtallriken med skinka men uppdaterad för att kunna dricka på sommaren. Vi har också gett dig en mer elegant presentation med Martini-glasögon som vi har svalnat för att förhindra att grädden överhettas vid servering.
Denna presentation, även om den är speciell, kan vi också använda hemma. Även om det är ett bra alternativ att förbereda i en informellt möte eller till och med buffé eftersom glasögonen har mindre kvantitet än en djup tallrik.
Oavsett om du använder glas eller tallrikar, glöm inte att lägga skinkan strax före servering. Om du lämnar plattan monterad tar skinkan fukt och tappar den krispig touch. Du måste också vara försiktig när du tillsätter salt eftersom krispig skinka ger mer salt än rå skinka. Så det är bättre att lämna ärtkrämen lite intetsägande än att gå för salt eftersom vi riskerar att förstöra våra glas kall ärtkräm med tomat och krispig skinka.
Koppar av kall ärtkräm med tomat och krispig skinka
Ett klassiskt förnyat recept perfekt för sommaren.