Idag föreslår vi dig en zucchini och morotkräm. En första rätt låg i kalorier men med en exceptionell smak. Den är gjord med en klick olivolja och utan potatis, för att göra den lättare.

Vi kommer att lägga zucchini, morot och lite manzana som kommer att ge den en speciell touch.

du kan servera den med hackad persilja, med krutonger för dra nytta av brödet, med riven ost... Med den där sista touchen kan du göra den personlig och anpassa den efter din smak eller dina gästers behov.

Zucchini, morot och äppelkräm

Skriv ut recept

En läcker puré som barn gillar väldigt mycket

ascen jimenez

kök: traditionella
Recept typ: grönsaker
Kalorier: 190
Serveringar: 6

Förberedelsetid: 10M
Tillagningstid: 40M
Total tid: 50M

Ingredienser

750 g zucchini (vikt en gång skalad)
90 g morot, skalad
50 g skalat äpple
Ett stänk av olivolja
1 tesked torkade aromatiska örter
Sal
Vatten
Färsk persilja att servera (valfritt)

Förberedelser

Vi förbereder grönsakerna. Tvätta och skala zucchinin. Tvätta och skala moroten. Kärna ur och skala äpplet.
Hacka dessa ingredienser och lägg dem i en kastrull tillsammans med en klick olivolja, en tesked aromatiska örter och salt.
Fräs i cirka 10 minuter under omrörning och på medelvärme så att det bränns.
Vi tillsätter vattnet. Du behöver inte täcka hela grönsaken, cirka 700 milliliter räcker.
Koka i cirka 30 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
Vi lägger allt i glaset på en köksrobot och krossar. Du kan också använda en enkel mixer.
Vi serverar med färsk persilja.