(24 röster)
Loading ...
Om du jobbar hemma med surdeg för att förbereda dina bröd, är du säkert van vid att ha kvar deg efter att ha fräschat upp den. Jag tycker synd om att slänga det, det är därför jag brukar förbereda dessa brödpinnar som för övrigt är mycket rika.
mycket barn kan hjälpa dig att förbereda dem för att forma dem är det närmaste man kan leka med plasticine.
Säkert har du ditt grundrecept på vardagsbröd med surdeg. Men om du vill prova ett annat receptJag lämnar dig länken till vår mjölkbröd.
Grissini med surdeg
Med degen som blir över från att fräscha upp surdegen kan du förbereda några läckra brödpinnar.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: massor
- Kalorier: 80
- Serveringar: 20
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 80 g surdeg (av det som blir över vid kylning)
- 80 g vatten
- 160 g mjöl
- Torkade aromatiska örter
- Sal
- 2 matskedar olivolja
Förberedelser
Vi lägger i mixerns skål (eller i en vanlig och bred skål) surdegen och vattnet.
Tillsätt mjölet, de torkade aromatiska örterna och saltet.
Blanda och börja knåda.
Under knådningen tillsätter vi olivoljan.
Låt degen vila, inne i skålen, i ungefär en timme.
Vi tar delar av degen och formar grissini, med händerna, som om vi lekte med plasticine.
Lägg grissini på en ugnsplåt, på bakplåtspapper.
Grädda i 200º (förvärmd ugn) i cirka 15-20 minuter, tills vi ser att de är gyllene.
Mer information - Surdegsmjölkbröd,
Hallå familj
Jag älskade all information, väldigt praktiska och enkla Kramar.
Vi är väldigt lyckliga. Tack för att du berättar!