(32 röster)
Loading ...
Det finns inget roligare att göra kakor med barnen. Så för dessa festliga dagar föreslår jag att du förbereder dessa påskägg med citronmassa.
De är väldigt enkla att göra och vi behöver bara ta hand om baka kakorna. Resten kan göras av dem utan problem.
Det bekvämaste är att köpa smördeget som redan gjorts. Nuförtiden är det också lätt att hitta det glutenfri, vilket gör att alla celiacer kan njuta av våra påskägg.
För att fylla det har jag valt citronmassa och dess sammetslen struktur och citrus smak kombinerar bra med smördeg.
Du måste vara försiktig med att fylla dem precis när du serverar det, eftersom annars kommer citronsortens fuktighet att mjuka upp smördeget och förlora sitt krispig konsistens.
Påskägg med citronmassa
Låt barnen hjälpa dig med dessa Lemon Curd Easter Eggs. Lätt, enkelt, krispigt och med en läcker citrussmak.
- Mayra Fernandez Joglar
- Recept typ: efterrätt
- Kalorier: 150
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 ark glutenfritt smördeg
- 2 msk (soppstorlek) florsocker eller strösocker
- citronmassa (se recept här)
Förberedelser
Vi förvärmer ugnen till 200º med värme upp och ner.
Med hjälp av en kavel sträcker du smördegsarket något. Med en äggformad kakskärning skär vi smördeget. Vi måste vara försiktiga med att alltid klippa ut ett belopp som är jämnt eftersom varje kaka har två stycken.
Mitt i våra kakor skär vi ett hål i mitten med en liten rund kakskärare. Vi kasserar de skurna bitarna.
Till resten av kakorna som är hela, stickar vi dem väl med en gaffel så att de inte sväller när de bakas, vi målar dem med vatten med en pensel och vi lägger de skurna kakorna ovanpå.
Vi pressar försiktigt kanterna med fingrarna och förhindrar att de två kakorna separeras. Vi lägger dem på ett bricka och bakar i 10 eller 15 minuter tills de har en fin gyllene färg.
Ta bort och låt svalna på racket.
När de är kalla ströer vi, med hjälp av en sil med fint nät, florsocker över smördegskakorna.
Med en liten tesked fyller vi hålen med citronmassan.
-
Vi serverar genast tillsammans med kaffe eller te.
anteckningar
Antalet enheter och kalorier är endast för referens eftersom det beror på storleken på pastaklipparen som vi använder.