Fullkornssvampkaka, vem kommer att märka dess smak?

Förberedelser

1. Först monterar vi de vita med lite salt och reserverar dem.

2. Å andra sidan slår vi äggulorna med socker och smör tills vi har en blekning och mycket tjock grädde.

3. Lägg till den föregående massan mjölet blandat med jästen i form av regn med hjälp av en sil.

4. Tillsätt slutligen äggvitan i degen och vispa långsamt tills en homogen blandning erhålls.

5. Vi häller degen i en form fodrad med non-stick papper och lägger den i ugnen, redan varm vid 190 grader i cirka 40-45 minuter eller tills kakan är torr inuti.