Name: Kyckling med Manchego ratatouille
Yield: 4
Cuisine: traditionella
Ingredients: 600 gr. kycklingkött (om det har ben ökar vi mängden); caldo de pollo; örter; olja och salt; 1 lök,; 1 grön paprika; 1 Pimiento rojo; 1 zucchini; 2 tomates; 4 vitlöksklyfta

Den traditionella Manchego-pistolen är en maträtt i sig även om vi kan få ut mycket av den i köket genom att servera den som en sås eller bas för andra kötträtter eller Pescado. För att spara lite, låt oss prova kyckling ratatouille. Om du också vill spara tid, använd en konservativ ratatouille. För en mer komplett maträtt, servera kycklingen med ris i vit, kokt pasta eller kokt potatis.

Kyckling med Manchego ratatouille

Skriv ut recept

Idag ska vi göra en hemlagad Manchego ratatouille tillsammans med kyckling, en mycket mättande maträtt som är väldigt lätt att förbereda

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: kött
Serveringar: 4

Total tid:

Ingredienser

600 gr. kycklingkött (om det har ben ökar vi mängden)
caldo de pollo
örter
olja och salt

Manchego ratatouille (ingredienser och vägledande mängder):

1 lök,
1 grön paprika
1 Pimiento rojo
1 zucchini
2 tomates
4 vitlöksklyfta

Förberedelser

Om vi redan har ratatouillen förberedd fortsätter vi med receptet. Annars hänvisar vi till vårt recept på ratatouille från Manchego.
Krydda kycklingen och bryn den på medelvärme i en vid kastrull tills den får en jämn färg.
Tillsätt buljongen lite i taget för att koka kycklingen långsamt tills den är mör och såsen reduceras.
Tillsätt den redan kokta ratatouillen och låt den koka ihop med kycklingen i ca 15 minuter.
Korrigera salt och servera oss.

Bild: Lasrecetasdecocina

Recetín

Kyckling med Manchego ratatouille