(44 röster)
Loading ...
Gillar du burritos? Idag har vi ett recept för att äta det mest speciella, några burritos som är laddade med basmatiris, kyckling, humus och ost. Dessa är olika burritos, men väldigt mycket speciella och de är läckra. Hummusens beröring gör dem annorlunda, och till skillnad från resten av burritorna går de helt gratinerat i ugnen ... Vill du veta hur de är beredda? Här är receptet :)
Kycklingburritos med ost, hummus och ris
Gillar du burritos? Du kommer att älska det här receptet på kycklingburritos med ost, hummus och ris
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: inkommande
- Serveringar: 4
- Total tid:
Ingredienser
- 1 kopp basmatiris
- 2 msk citronsaft
- 1 tesked salt
- Några färska korianderblad, hackade
- 8 majsmjölstortillas
- 150 gr humus
- 300 gr hackad grillad kyckling
- 150 gr riven ost
För att göra dem i ugnen
- Någon stekt tomat
- 150 gr riven ost
Förberedelser
En notis innan vi börjar, om du inte har rostad kyckling (rester) kan du göra det med några grillade kycklingbröst. De blir också läckra.
Vi börjar med att koka basmatiriset, enligt instruktionerna på tillverkarens förpackning. (1 kopp ris, för två koppar vatten), salta och koka. När vi har det kokat och klart tillsätter vi citronsaften och lite hackad koriander till riset. Vi blandar allt och lämnar det reserverat.
Vi förbereder hemlagad humus med vårt recept, och vi lägger lite humus på var och en av majspannkakorna. På den humusen lägger vi basmatiriset med koriander. På den lägger vi kycklingremsorna, och innan vi rullar ihop den lägger vi den rivna osten. Rulla försiktigt så du inte får ut något av någonting.
Lägg varje burrito med fajitaöppningen nedåt så att vi inte missar något, på en plåt, ringla sedan över lite stekt tomat och toppa med ett lager riven ost för att gratinera. Sätt in i ugnen för förvärmning, och grädda i 15 minuter i 180 grader tills vi ser att osten har smält.
Du kan inte föreställa dig hur bra de är. smaskigt! Dessutom kommer denna roliga och annorlunda blandning säkert att glädja både de vuxna och de små i huset.