De magiska bönakroketterna

Ingredienser

  • 400 gr. konserverade eller kokta vita bönor
  • 1 vacker gräslök
  • 1 morot eller lite sockermajs
  • 1 diente de ajo
  • lite majsstärkelse
  • en nypa salt
  • slagen ägg + brödsmulor
  • olja för stekning

Kanske barnen inte vill äta bönor eller en annan baljväxter för vad han inte riktigt gillar är gryta eller skedrätter. Låt oss se om i form av kroketter de gillar smaken av bönor.

preparatet:

1. Hacka lök, vitlök och morot. Fräs dessa grönsaker i en stekpanna med lite olja och salt. Om vi ​​ersätter moroten med majsen behöver vi inte steka den.

2. Vi mosar bönorna som tidigare kokats och / eller dränerats med en gaffel tills vi har en kompakt puré. Tillsätt sauten (och majs) och blanda.

3. Om vi ​​ser att degen inte är så tät kan vi tillsätta lite majsmjöl utspätt i ett stänk mjölk och laga degen i en stekpanna tills den bildar en mycket jämn grädde. Låt det kallna ner.

4. Vi formar kroketterna och passerar dem genom det vispade ägget och brödsmulorna. Vi steker dem lite efter lite i varm olja tills de är jämnt brunade. När kroketterna är stekta tar vi bort dem till en bricka med absorberande papper för att ta bort överflödig olja.

Presentation: Ändra kroketternas klassiska form genom att skära degen med en form.

Bild: Betydelsen av pie

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.