Makaroner med auberginer och riven parmesanost

Ingredienser

  • För 4 personer
  • 350 gr makaroner
  • 2 skivade auberginer
  • Olivolja
  • Tomatsås
  • Finhackad vitlök
  • Sal
  • peppar
  • Parmesanostpulver
  • 1 lök

Pasta med grönsaker, ett perfekt alternativ för barnmat, eftersom pasta ger dem det energidos de behöveroch grönsakerna ger dem den grundläggande poängen med vitaminer och mineraler och en mycket speciell smak. Vad mer, det är ett perfekt alternativ de vegetariskt recept för dem som inte är så små.

Idag har vi förberett några specialmakaroni med auberginer och parmesanost vilket är att dö för. Vågar du förbereda receptet?

Förberedelser

Börja med att laga makaronerna, som anges på tillverkarens förpackning. När du har kokat den, töm den och låt den vara reserverad.

I en stekpanna Lägg lite olivolja och sautera löken skuren i julienne-remsor. Låt den bruna och lägg till aubergineskivorna när den är klar. Om de är för stora, skär i halva eller fyra bitar. Låt allt koka och tillsätt en nypa salt och peppar.

Tillsätt sedan malet vitlök och fortsätt steka. Låt ca 3 minuter passera och tillsätt tomatsås. Låt allt simma i ytterligare 10 minuter.

Tillsätt pastan i tomatsås med auberginer och låt allt sautera tillsammans.

Servera makaronerna med lite parmesanost i pulverform så att den smälter med såsen.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.