Julsötsaker: Nutella nougat

Förberedelser

1. Använd en avlång form, du kan använda de engångs som säljs i vilken stormarknad som helst. Använd en 70% mörk chokladkakao för det yttre lagret för det kommer ut så mycket bättre. Vad gäller hasselnötterna, hacka dem inte för mycket så att de inte blir till puré. Glöm inte att sätta lite genomskinlig film på formen så att den kan tas ur formen perfekt.

2. Smält den mörka chokladen i en bain-marie och när du har den, täck insidan av formen med chokladen, måla med en silikonpensel, tills den är helt täckt av den mörka chokladen. Ställ den i kylen några minuter för att stelna. När den är fast, lägg till ett andra lager mörk choklad för att täcka de finare delarna och ställ tillbaka den i kylen.

3. Smält mjölkchokladen i en bain-marie och häll Nutella i en skål. Hacka hasselnötterna och lägg dem i skålen tillsammans med Nutella och mjölkchokladen. Blanda allt väl tills hasselnötterna är väl integrerade. Låt svalna något innan du häller blandningen i formen tillsammans med den mörka chokladen så att den mörka chokladen inte smälter.

4. Täck med plastfolie och förvara den i kylen i cirka 3 timmar.

5. För att ta bort formen, stick försiktigt in spetsen på en kniv i sidorna av pannan för att hjälpa till att skilja den åt. Sedan, för att skära den i bitar, fukta kniven. Helt enkelt gott och hemlagat!