Originalrecept: Skogsvamp med ägg och tomat

Ägget det är en av stjärnmatarna eller en av de som jag vill kalla supermat, förutom att de innehåller många egenskaper som proteiner, bland vilka mineraler sticker ut järn, fosfor, kalium och magnesiuminnehåller vitaminer som B12, B1, B2, A, D och E. Det är en typ av mat som får oss ur problem när som helst tack vare dess fenkel presentation och snabbhet under förberedelserna.

Men….. Visste du att kokta ägg har många egenskaper? Att laga ägget är ett av de bästa sätten att förbereda det, och det är när det görs i vatten med skalet lider ägget knappt under beredningsprocessen. också inget externt fett tillsätts som kan vara oljan när det gäller stekt ägg. För att det ska vara perfekt måste vi naturligtvis kontrollera ägg tillagningstid, eftersom ett överskott av temperaturen vid tillagningen kommer att leda till att den tappar de vitaminer som den har.

Efter att ha sagt allt detta och så att du vet lite mer om denna supermat börjar vi arbeta för att förbereda detta originalrecept: Skogschampinjoner med ägget och tomaten.

Skogschampinjoner med ägget och tomaten

Skriv ut recept

Denna kombination av skogssvamp med ägg och tomat är utsökt. Vågar du testa det?

• Ángela

• kök: traditionella
• Recept typ: sallader
• Serveringar: 2

• Total tid:

Ingredienser

• 4 ägg
• 4 små tomater
• majonnäs

ackompanjemang

• sallad
• nötter
• Manzana
• Sal
• peppar
• Balsamvinäger

Förberedelser

1. Vi kommer att börja förbereda våra kokta ägg. Missa inte vårt knep så att de passar dig perfekt. När vi har dem klara låter vi dem svalna, tar bort skalet och skär dem på mitten.

2. Vi tvättar tomaterna, tar bort stammen och skär dem på mitten.

3. Nu blir det dags att förbereda våra svampar. Med hjälp av en tandpetare kommer vi att foga ihop hälften av ägget, med hälften av tomaten.

4. För att dekorera våra svampar med små fläckar kommer vi att ge dem en touch av färg med majonnäsen.

5. Vi kompletterar våra ägg med en rik och fräsch sallad, valnöts- och äppelsallad, kryddad med Modenavinäger, salt och en touch av peppar.

Utnyttja!!