(19 röster)
Loading ...
El fyllda bröd idag är perfekt för frukost eller mellanmål. Det är ett sött bröd eftersom det är fyllt med smör, socker och kanel. Det är utsökt så här, som det syns på bilden, och även rostat.
En treårig tjej har hjälpt mig att förbereda det. Du ser hans små händer på steg-för-steg-bilderna. De små kan hjälpa till att förlänga den och framför allt att distribuera smör, kanel och socker.
Du kan lägga fralla direkt på bakplåten. Men om du har mögel, kan du också placera den inuti, som visas på bilderna.
Bröd fyllt med smör och kanel
Prova det rostat. Det är toppen.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: frukost
- Serveringar: 12
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 460 g halvmjöl
- 100 g styrka mjöl
- 18 g bakjäst
- 290 g vatten
- 1 tsk och honung
- 25 g olivolja
- 1 tesked salt
För fyllning:
- 50 g jäst
- Helt sockerrör
- Kanelpulver
Förberedelser
Lägg mjölet och jästen i mixerbunken.
Tillsätt vattnet och honungen.
Vi börjar knåda.
Under knådningen tillsätter vi, lite i taget, oljan.
Låt degen vila, täckt med en duk.
Du måste dubbla volymen.
Vi sprider degen, med en kavel, på bänken.
Smält smöret i en halv minut i mikron. Vi målar vår förlängda deg med smör.
Strö nu över kanel och socker.
Vi rullar degen.
Vi lägger vår brödrulle i en brödform, klädd med bakplåtspapper.
Vi lät stiga igen. Det kommer att förbli så här.
Baka vid 200 ° (förvärmd ugn) i cirka 35 minuter.
Mer information - Mycket lätt skivat bröd