(30 röster)
Loading ...
Barn älskar hamburgare. Idag ska vi förbereda dem hemma, med köttfärs och fläsk (hälften av en och en halv) och andra ingredienser som ger det en speciell touch.
Vi ska lägga det på köttet ättiksgurka och en liten bit schalottenlök, finhackad. Lite salt, peppar och aromatiska örter och vi har degen till våra ursprungliga hamburgare redo.
Sedan kan du ta dem till bordet med bröd, som visas på bilderna, eller på en tallrik åtföljd av en enkel garnison hur är läget sommarsallad med yoghurtsås.
Pickle hamburgare
Några hemlagade och mycket enkla hamburgare som barn gillar mycket
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: kött
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 450 g köttfärs
- 450 g malet fläsk
- 55 g inlagda agurker
- 15 g schalottenlök eller lök (kan ersättas med samma mängd lök)
- Sal
- peppar
- Aromatiska örter
Och också:
- Hamburgerbröd
- sallad
- Färsk tomat
- Ketchup
- Majonnäs…
Förberedelser
Vi lägger vårt köttfärs i en stor skål.
Hacka picklesna väl i ättika. Vi hugger också biten av schalottenlök. Vi lägger båda ingredienserna i vår skål bredvid köttet.
Vi lägger till salt, peppar och, om vi vill, några aromatiska örter.
Blanda väl, först med en träsked och sedan med händerna.
Vi tar portioner på cirka 115 g i vikt.
Vi bildar en boll med var och en av dem och vi krossar dem nästa.
Vi lagar dem i en non-stick kastrull med enregn av extra jungfruolja.
Vi serverar våra hamburgare med motsvarande bröd, sallad, tomat, majonnäs ... eller med de ingredienser som du gillar mest. Ett annat alternativ är att servera dem utan bröd, med en bra sallad.
