Ett mycket enkelt och hälsosamt recept för idag, a rostad peppar och magsallad, rik, rik. Vi kommer att följa med en dressing med vitlök och hackad persilja, kapris och en bra olivolja. Som en sista touch några ansjovis eller till och med några oliver.
Denna sallad används som förrätt, som en sida eller för att förbereda rostade snacks. Hur som helst är det utsökt.
Vi kommer att steka paprika som jag redan förklarade i receptet för escalivada som jag delade med dig för några dagar sedan, bakade och sedan skalade och skär i remsor.
Rostad peppar och magsallad
Njut av denna kombination av grönsaker med mage, färska och friska.