(42 röster)
Loading ...
Vi visar dig, med flera fotografier av steg för steg, för att förbereda detta enkla tarta de choklad med konditorivaror och jordgubbar på ytan. Å ena sidan kommer vi att göra en kakao och kanel. När den är bakad badar vi den med en väldigt enkel sirap som vi förbereder i mikrovågsugnen.
På ytan av kakan lägger vi sylt, vaniljkräm (Om du inte vill göra det kan du alltid lägga några matskedar vaniljsås) och sedan lite hackade jordgubbar.
Glöm inte att måla jordgubbarna med glaserad. Det kommer att göra frukten ljusare och göra vår kaka mycket smakligare.
Choklad och jordgubbstårta
En saftig tårta med den intensiva smaken av kakao och kanel. Konditorgrädden ger den krämighet och jordgubbarna en ny touch.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: efterrätt
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
För kakan:
- 200 g mjöl
- 150 socker g
- 20 g kakaopulver
- 2 teskedar jäst
- 1 tesked kanel
- Lite salt
- 120 g solrosolja
- 50 g grädde
- 20 g mjölk
- 1 ägg
- 1 äggula
Att bada kakan:
- 40 g vatten
- 1 tesked socker
För ytan:
- jordgubbssylt
- Bakverk grädde (eller vaniljsås)
- jordgubbar
För glasyr:
- 100 socker g
- 2 msk jordgubbssylt
- Ett stänk av citronsaft
Förberedelser
Vi förvärmer ugnen till 180.
Vi förbereder en form på cirka 22 centimeter i diameter, smörjer och mjöler den. Vi reserverar det.
Vi lägger de torra ingredienserna i en skål, siktar dem med en sil: mjölet, kakao, jäst, salt och kanel.
Även socker.
Vi blandar och reserverar dem.
I en annan skål lägger vi ägget, äggulan, solrosoljan, grädden och mjölken.
Vi slog allt.
Vi lägger dessa flytande ingredienser i skålen där vi har de torra ingredienserna.
Blanda väl tills allt är väl integrerat.
Vi lägger vår blandning (du kommer att se att den är kompakt) i formen som vi har förberett och planar ytan.
Baka vid 180 i ungefär 30 minuter tills vi ser att det är väl kokt (vi lägger en tandpetare och om den blir ren kommer vår kaka att vara klar).
När det är klart tar vi det ur ugnen och låter det svalna.
Vi förbereder sirapen genom att lägga vattnet och sockret i en liten mikrovågssäker skål. Vi värmer upp den i två minuter. Vi tar ut och blandar med en sked.
Med en tesked badar vi vår sockerkaka med sirapen.
Vi lägger sylt på kakans yta.
På syltet lägger vi några matskedar konditorivaror. Vi distribuerar det på kakans yta.
Vi tvättar och torkar jordgubbarna väl. Vi hugger dem och lägger dem på konditorivaran.
För att förbereda glasyren lägger vi alla ingredienserna i en liten mikrovågsskål. Vi värmer den i cirka 4 minuter, blandar då och då.
Borsta jordgubbarna med denna glasyr. På så sätt kommer de att bli blanka.
Vi håller i kylskåpet för att kyla ner det.
När det är kallt kan vi lossa det och ha det klart att servera.
Mer information - Tårta med vaniljsås och druvor