(40 röster)
Loading ...
Det finns många sätt att förbereda en hälsosamt mellanmål så att våra barns kost är så varierad som möjligt. Det är därför vi idag har lanserat oss för att förbereda några bollar med torkade aprikoser och mandlar.
Bäst av allt, dessa tryffel de innehåller inte gluten, ägg eller mejeriprodukter. Så de kan också förberedas för barns födelsedagsfester, och alltid se till att de inte är allergiska mot nötter.
En annan sak jag gillar med dessa torkade aprikos- och mandelkulor är att vi kan variera och prova med andra nötter såsom makadamianötter eller cashewnötter.
Dessa bollar kan du gör i förväg. De håller sig bra i kylen i upp till 7 dagar. Även om du också kan förvara dem i frysen. Du måste bara få det belopp som du anser lämpligt. Eftersom de är så små kommer du om några minuter att ha dem redo att dricka. Således kan du dessutom behålla dem i upp till 3 månader.
Torkade aprikoser och mandelbollar
En hälsosam boll som är lämplig för intolerans mot ägg, mejeriprodukter och gluten.
- Mayra Fernandez Joglar
- Recept typ: picknick
- Kalorier: 75
- Serveringar: 25
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 190 g torkade torkade aprikoser eller torkade aprikoser
- 100 g riven kokosnöt (90 g + 10 g)
- 100 g malda mandlar
- 1 matsked (soppstorlek) kokosolja
- 2 matskedar (soppstorlek) honung eller ris sirap, agave, lönn etc.
- 1 matsked (dessertstorlek) vaniljpasta eller essens
Förberedelser
I glaset på Thermomix eller hackaren sätter vi de torkade aprikoser.
Vi lägger bara till 90 g riven kokosnöt. Reservera de andra 10 gram för beläggning.
Vi införlivar också malda mandlar.
Vi häller vätskorna, det vill säga kokosnötolja y honung eller sirap att sockra våra bollar lite.
Och slutligen lägger vi till pasta eller vaniljessens.
Om vi använder Thermomix, vi maler i 30 sekunder, hastighet 7. Om vi använder en köttkvarn maler vi tills ingrediensblandningen har en konsistens som våt sand.
Vi tar delar av blandningen och vi bildar bollar på cirka 15 gram.
För att avsluta vi smälter dem i kokosnöten som vi hade reserverat och vi lägger dem i en behållare som har lock så att vi senare kan behålla dem bättre.
