அடுப்பு பையில் அன்னாசிப்பழத்துடன் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்

தயாரிப்பு

1. sirloin உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் மற்றும் பன்றி இறைச்சி பட்டைகள் அதை மூடி, அவற்றை நன்றாக இறைச்சி இணைக்கப்பட்ட விட்டு.

2. நாங்கள் அதை பையில் வைத்து, ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்த்து அதை நன்றாக மூடுகிறோம், இறைச்சியைப் பொறுத்து சிறிது இலவச இடத்தை விட்டு விடுகிறோம்.

3. சர்லோயினை சுமார் 190 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, சர்லோயினை வெளியே எடுத்து, பையைத் திறந்து, அன்னாசி துண்டுகள், சாறு மற்றும் ஒயின் ஸ்பிளாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

4. பையை மீண்டும் முத்திரையுடன் மூடிவிட்டு, பையின் மேல் மூலைகளில் ஒன்றில் ஒரு சிறிய துளை செய்து சிறிது நீராவி வெளியேறவும், சர்லோயின் சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். பன்றி இறைச்சியை சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது அது ஒரு தங்க நிறத்தில் இருப்பதைக் காணும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

5. வெட்டப்பட்ட சர்லோயினை சாஸ் மற்றும் சில அன்னாசிப்பழங்களுடன் பரிமாறுகிறோம். சாஸை கெட்டியாக மாற்ற ஒரு தடிப்பானுடன் பிணைக்கலாம் அல்லது அன்னாசிப்பழத்தின் கூழ் கொண்டு அதை அடித்து பின்னர் வடிகட்டலாம்.