பார்ட்டி மெனுவைத் தொடங்க இந்த டிஷ் ஒரு சிறந்த யோசனை. இது ஒரு எளிய செய்முறையாகும், அங்கு நீங்கள் மட்டுமே செய்ய வேண்டும் சில காளான்கள் மற்றும் காளான்களை வதக்கவும் மற்றும் ஒரு சுவையான தயார் வாத்து பேட் சாஸ். காளான்கள் சுவை பெற, அவற்றை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் வறுப்போம், அவற்றை பரிமாறும் நேரம் வரும்போது, அவற்றை ஒரு தட்டின் மையத்தில் வைப்போம், அங்கு ஐபீரியன் ஹாம் மவுண்டுடன் முடிவடையும். எண்ணம் என்னவென்றால், எங்களிடம் ஒரு சிறந்த உணவு அளவு உள்ளது, அங்கு அது நன்றாக இருக்கும் பேட் கிரீம்.
நீங்கள் இந்த வகையான சமையல் விரும்பினால் எங்கள் முயற்சி செய்யலாம் ஹாம் கொண்ட காளான்களுடன் துருவல் முட்டை அல்லது எங்கள் காளான்களுடன் பூசணி கிரீம்.
ஐபீரியன் ஹாம் உடன் வதக்கிய காளான்கள் மற்றும் பேட் சாஸ்
சேவைகள்: 3
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 300 கிராம் காளான்கள்
- 300 கிராம் திஸ்டில் காளான்கள்
- மெல்லிய துண்டுகளாக ஐபீரியன் ஹாம் 150 கிராம்
- பூண்டு 4 கிராம்பு
- ½ சிறிய வெங்காயம்
- சால்
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சமையலுக்கு 400 மில்லி கிரீம்
- 160 கிராம் வாத்து பேட்
தயாரிப்பு
- வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும் மிக சிறிய துண்டுகளாக. நாமும் அவ்வாறே செய்கிறோம் பூண்டு, இன்னும் நிறைய செய்கிறேன் சிறிய துண்டுகள்.
- நாங்கள் சுத்தம் செய்கிறோம் காளான்கள் நாங்கள் அவற்றை உருவாக்குகிறோம் தாள்கள். நாமும் அவ்வாறே செய்கிறோம் காளான்கள்.
- ஒரு வாணலியை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சூடாக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை விட்டுவிட்டோம் ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- நாங்கள் சேர்க்கிறோம் காளான்கள் மற்றும் காளான்கள் மற்றும் அதை அவ்வப்போது திருப்பி வறுக்கவும். அது தண்ணீரை விடுவித்திருந்தால், அதைக் குறைத்து பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும்.
- மற்றொரு சிறிய பாத்திரத்தில் நாங்கள் வைத்தோம் திரவ கிரீம் மற்றும் அதை சூடுபடுத்த நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் சேர்க்கிறோம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வாத்து பேட் அது செயல்தவிர்க்கும் வரை நாங்கள் சுற்றி வருகிறோம். நாம் ஒரு திரவ மற்றும் தடித்த சாஸ் வேண்டும்.
- நாங்கள் செய்முறையை பூசினோம். வதக்கிய காளான்கள் மற்றும் காளான்களை அடித்தளத்திலும் மையத்திலும் வைத்து மேலே ஹாம் துண்டுகளை வைக்கவும். நாங்கள் அவற்றை மடிப்போம் மற்றும் தட்டு தொகுதியுடன் இருக்கும்படி நாங்கள் குவிக்கிறோம்.
- பக்கத்திற்கு நாம் ஒரு சிறிய கரண்டியால் சேர்க்கிறோம் பேட் கிரீம் மற்றும் நாம் அதை ஒரு பெரிய கண்ணீர் துளி வடிவில் செய்வோம்.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்