தொத்திறைச்சி கன்னெல்லோனி

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பெச்சமலை தயார் செய்கிறோம். நாம் முதலில் வெண்ணெய் வைத்து, அது உருகும்போது, ​​மாவு சேர்க்கிறோம்.

2. நாங்கள் ஒரு நிமிடம் மாவு சமைக்க விடுகிறோம், பின்னர் பாலை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, கிளறாமல் நிறுத்துகிறோம். அது தடிமனாக இருக்க வேண்டியதில்லை. நாங்கள் உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கிறோம். முடிந்ததும் நாங்கள் அதை ஒதுக்குகிறோம்.

3. நாங்கள் தொத்திறைச்சிகளில் இருந்து தோலை அகற்றி, ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கி வைக்கிறோம்.

4. இறைச்சி சமைக்கப்படுவதற்காக நாங்கள் பான் தீயில் வைக்கிறோம்.

5. இறைச்சி முடிந்ததும் தக்காளியைச் சேர்த்து இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். அது எங்கள் நிரப்பியாக இருக்கும்.

6. ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷ் அடித்தளத்தை சில தேக்கரண்டி பேச்சமால் மறைக்கிறோம்.

7. ஒரு கரண்டியால் நாங்கள் எங்கள் கன்னெல்லோனியின் உட்புறத்தை நிரப்பி, அவற்றை மூலத்தில் வைக்கிறோம், பேச்சமல் சாஸ் மீது.

8. எங்கள் கொள்கலனில் அனைத்து அடைத்த கேனெல்லோனியையும் வைத்தவுடன், மீதமுள்ள பெச்சமலை ஓக்கில் சேர்க்கவும்.

9. நாம் அதை அரைத்த மேற்பரப்பில் வைக்கிறோம்.

10. 190º இல் 35 நிமிடங்கள் அல்லது மேற்பரப்பு பொன்னிறமாக இருப்பதைக் காணும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.